近幾年食品安全事件造成的社會影響，尤其是一些網絡直播及銷售端夸大宣傳衍生的食品安全問題，已經遠遠超出傳統(tǒng)食品安全及質量管理研究的范疇。產生這些問題的根源，往往是因為對相關標法的不理解、落實不到位等等，所以亟需普及并落實基本的法律法規(guī)要求，夯實法律法規(guī)安全底線。由此，食品合規(guī)管理體系應運而生。

食品伙伴網推出的食品合規(guī)管理體系，主要是研究食品及其生產經營過程中需要符合的標法合規(guī)義務，以及由于不合規(guī)造成的風險的管理與控制。食品合規(guī)管理體系可以協(xié)助企業(yè)落實履行具體法律法規(guī)及標準的相關合規(guī)義務，是食品設計與生產、經營的基礎，也是其他管理體系（如QMS（ISO9001）、FSMS（ISO22000）、HACCP管理體系等）的基礎。食品安全及質量提升管理，也必須以符合法律法規(guī)和標準等強制義務為前提。

食品合規(guī)管理體系與其他管理體系關系如圖一所示：

(資料圖片)

圖一：食品合規(guī)管理體系與其他管理體系關系圖

對于食品企業(yè)，首先需要履行合規(guī)義務，在遵紀守法的前提下實施生產經營。作為食品行業(yè)，在做好合規(guī)管理的基礎上，落實食品安全管理為企業(yè)的第一要務，需在確保食品安全的前提下，提升質量管理水平，以期增強企業(yè)的市場競爭力。

結合食品行業(yè)及食品生產經營企業(yè)的現狀，食品伙伴網主要對食品合規(guī)管理體系與HACCP、QMS及FSMS體系之間的區(qū)別作如下的分析：

小 結

食品合規(guī)管理體系和其他管理體系的關系，總結來說有三個方面：基礎性、互補性和兼容性。

首先，基礎性方面，QMS、FSMS、HACCP體系等其他管理體系未對企業(yè)需遵守的全部法律法規(guī)及其相關義務的執(zhí)行情況進行一一落實，且其他管理體系雖然是國家鼓勵但并非強制，但是合規(guī)是食品企業(yè)的紅線和底線，食品企業(yè)必須做好合規(guī)管理，所以說食品合規(guī)管理體系是其他管理體系能夠良好運行的基礎。

其次，互補性方面，側重點不同，質量管理體系側重的是質量的提升和改進，食品安全管理體系側重的是食品安全，而食品合規(guī)管理體系側重的是食品合規(guī)，遵守標法規(guī)定及企業(yè)承諾；同時，對合規(guī)風險進行分析、評估、控制，形成一個完整的PDCA閉環(huán)管理。所以對企業(yè)來說，各體系之間互相補充，并不沖突，共同打造企業(yè)堡壘。

最后，兼容性方面，食品合規(guī)管理體系和其他管理體系一樣都是采用ISO的高階架構，以及采用風險管理的思維模式和PDCA過程管理的方式，能很好地融合到企業(yè)現有的管理體系中。

企業(yè)實施食品合規(guī)管理體系，可以使QMS、FSMS、HACCP等其他管理體系運行更加順暢。食品合規(guī)管理體系和其他相關管理體系一起為食品企業(yè)的合規(guī)、安全、質量保駕護航。