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甘肅省通渭縣“食為天”涼皮店，經(jīng)抽樣檢查涼皮的鋁殘留量（干樣品，以A1計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求,檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。2022年10月20日，通渭縣市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊(duì)立案調(diào)查。

通渭縣“食為天”涼皮店，經(jīng)營地址位于甘肅省通渭縣平襄鎮(zhèn)文廟街77-105號(hào)，從事涼皮、牛筋面的制售經(jīng)營。經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)該店還存在《食品生產(chǎn)加工小作坊登記證》和從業(yè)人員健康證過期的違法行為，我局下發(fā)《責(zé)令改正通知書》責(zé)令其從業(yè)人員立即進(jìn)行健康體檢，辦理健康證；立即辦理《食品生產(chǎn)加工小作坊登記證》，持證守法經(jīng)營。

對其生產(chǎn)經(jīng)營未按照國家標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定使用食品添加劑的食品的行為，依據(jù)《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點(diǎn)監(jiān)督管理?xiàng)l例》的規(guī)定將依法給予行政處罰，此案正在依法辦理中。

在此提醒廣大消費(fèi)者在日常消費(fèi)時(shí)可以查看經(jīng)營者經(jīng)營場所是否懸掛合法有效的《營業(yè)執(zhí)照》和相應(yīng)的經(jīng)營許可證，盡量在衛(wèi)生狀況良好的場所購買食品和就餐。通渭縣市場監(jiān)管局將聚焦民生領(lǐng)域群眾反映強(qiáng)烈、社會(huì)輿論關(guān)注高的熱點(diǎn)難點(diǎn)問題，加大案件查辦力度，努力營造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。

來源：通渭縣市場監(jiān)督管理局