韶關(guān)市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)嚴(yán)格按照年度食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃認(rèn)真組織實(shí)施食品監(jiān)督抽檢。本次抽檢任務(wù)的承檢機(jī)構(gòu)為深圳中檢聯(lián)檢測(cè)有限公司。

本期市本級(jí)食品監(jiān)督抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品、嬰幼兒配方食品、茶葉及相關(guān)制品、食用油、油脂及其制品、特殊膳食食品、罐頭、調(diào)味品等7類(lèi)食品共72批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，合格70批次，不合格2批次（抽檢明細(xì)詳見(jiàn)附件）。其中，合格食品包括：食用農(nóng)產(chǎn)品52批次、嬰幼兒配方食品7批次、茶葉及相關(guān)制品3批次、食用油、油脂及其制品3批次、特殊膳食食品3批次、罐頭1批次、味品1批次。不合格食品包括：食用農(nóng)產(chǎn)品2批次。不合格問(wèn)題主要檢出非食用物質(zhì)和農(nóng)藥殘留問(wèn)題。現(xiàn)將具體情況通告如下：

一、不合格食品存在問(wèn)題

(相關(guān)資料圖)

（一）非食用物質(zhì)

1.湞江區(qū)劉君秀蔬菜檔銷(xiāo)售的黃豆芽，6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）農(nóng)藥殘留問(wèn)題

1.湞江區(qū)張麗容蔬菜檔銷(xiāo)售的長(zhǎng)豆角，克百威不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、不合格項(xiàng)目分析

1.6-芐基腺嘌呤（6-BA）：6-芐基腺嘌呤是一種人工合成的細(xì)胞分裂素，為白色或類(lèi)白色晶體，難溶于水，微溶于乙醇，在酸、堿中穩(wěn)定。6-芐基腺嘌呤具有抑制植物葉內(nèi)葉綠素、核酸和蛋白質(zhì)分解的作用，主要用于糧食、果樹(shù)栽培和園藝，作物各個(gè)生長(zhǎng)階段都可應(yīng)用。攝入過(guò)量 6-BA 會(huì)刺激粘膜，造成食道、胃黏膜損傷，出現(xiàn)惡心、嘔吐等現(xiàn)象。6-芐基腺嘌呤超標(biāo)的主要原因可能是：生產(chǎn)商違法添加。

2.克百威：克百威又名呋喃丹，是氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥中常見(jiàn)的一種殺蟲(chóng)劑、殺螨、殺線蟲(chóng)劑。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用克百威超標(biāo)的食品，可能對(duì)人體健康有一定影響?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，克百威在豆類(lèi)蔬菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。長(zhǎng)豆角中克百威超標(biāo)的原因，可能是菜農(nóng)為控制病情不遵守休藥期規(guī)定，致使上市銷(xiāo)售時(shí)產(chǎn)品中的藥物殘留量未降解至標(biāo)準(zhǔn)限量以下。

三、食品安全消費(fèi)提示

消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購(gòu)買(mǎi)所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買(mǎi)公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12345或12315。

特此通告。

附件：1. 市本級(jí)食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品明細(xì)表（2批）.xls

2. 市本級(jí)食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品明細(xì)表（70批）.xls