國(guó)家大力度推進(jìn)食品質(zhì)量安全戰(zhàn)略，以“嚴(yán)密監(jiān)管+社會(huì)共治”確保“四個(gè)最嚴(yán)”落到實(shí)處，完善嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)體系，提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)識(shí)別水平。受國(guó)家管控、社會(huì)進(jìn)步、疫情的影響，食品行業(yè)將呈現(xiàn)“大安全”、“與時(shí)俱進(jìn)”、“優(yōu)勝劣汰”的發(fā)展趨勢(shì)，食品安全標(biāo)準(zhǔn)也將全面與國(guó)際接軌，跟蹤國(guó)際前沿。確保食品生產(chǎn)過(guò)程安全、加強(qiáng)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管作用成為當(dāng)今食品行業(yè)以及相關(guān)政府部門共同關(guān)注的熱點(diǎn)之一。

為更好的保障食品質(zhì)量安全，深入實(shí)施食品質(zhì)量安全戰(zhàn)略，更好的協(xié)助食品企業(yè)理解國(guó)家食品安全監(jiān)管要求，提升食品企業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量安全管理能力，為食品企業(yè)持續(xù)發(fā)展打下夯實(shí)的基礎(chǔ)，穩(wěn)中求進(jìn)助力健康中國(guó)2030。食品伙伴網(wǎng)擬于2023年3月在 中國(guó) 上海 組織召開(kāi)“第八屆食品質(zhì)量安全管理大會(huì)”。

(相關(guān)資料圖)

會(huì)議具體安排如下：

一、組織機(jī)構(gòu)指導(dǎo)單位：中國(guó)食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)

主辦單位：食品伙伴網(wǎng)

二、時(shí)間地點(diǎn)2023年3月 上海

三、會(huì)議內(nèi)容本次大會(huì)設(shè)置一個(gè)主會(huì)場(chǎng)+四個(gè)分會(huì)場(chǎng)，議題內(nèi)容如下：

第一天 主會(huì)場(chǎng)

1、09:15-10:00 食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃 發(fā)言嘉賓：中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)

2、10:00-10:40 我國(guó)食品安全現(xiàn)狀及高質(zhì)量發(fā)展建議 擬邀嘉賓：國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)展中心

3、11:00-12:00 企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理 發(fā)言嘉賓：山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

4、13:30-13:50 食品行業(yè)高品質(zhì)在線檢測(cè)的新技術(shù)與新應(yīng)用 發(fā)言嘉賓：上海太易檢測(cè)技術(shù)有限公司 技術(shù)工程師 柴新

4、13:50-14:30 食品質(zhì)量管理的思考與發(fā)展 發(fā)言嘉賓：江南大學(xué)

5、14:30-15:10 食品重點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)修訂進(jìn)展 發(fā)言嘉賓：國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心

6、15:10-15:50 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法修訂重點(diǎn)內(nèi)容和亮點(diǎn)條款解析 發(fā)言嘉賓：國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)委員

7、16:00-17:00 食品企業(yè)質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)分享 發(fā)言嘉賓：中糧集團(tuán)、娃哈哈集團(tuán)等

8、17:00-17:30 嘉賓沙龍?jiān)L談環(huán)節(jié) 發(fā)言嘉賓：中糧集團(tuán)、娃哈哈集團(tuán)等

分會(huì)場(chǎng)一 管理體系及認(rèn)證(第二天上午)

1、09:00-09:50 關(guān)于危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)體系認(rèn)證依據(jù)變化的解讀 發(fā)言嘉賓：市場(chǎng)總局認(rèn)證監(jiān)管司

2、09:50-10:35 食品安全FSSC22000體系管理要求及案例分析 發(fā)言嘉賓：中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)

3、10:50-11:30 自愿性產(chǎn)品認(rèn)證發(fā)展及典型認(rèn)證項(xiàng)目分享 發(fā)言嘉賓：北京聯(lián)食認(rèn)證服務(wù)有限公司 李貴民

4、11:30-12:00 食品企業(yè)應(yīng)用食品合規(guī)管理體系的經(jīng)驗(yàn)分享 發(fā)言嘉賓：遼寧輝山乳業(yè)集團(tuán)

分會(huì)場(chǎng)二 過(guò)程管理及控制(第二天上午)

1、09:00-09:50 食品生產(chǎn)飛行檢查常見(jiàn)問(wèn)題及改進(jìn)措施 發(fā)言嘉賓：馬鞍山市食品藥品安全檢查中心

2、09:50-10:30 5S食品企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理的“金鑰匙” 發(fā)言嘉賓：食品伙伴網(wǎng)

3、11:00-11:40 食品及餐飲企業(yè)分色管理 發(fā)言嘉賓：中安信（北京）食品安全技術(shù)有限公司

4、11:40-12:00 食品安全中的蟲(chóng)害風(fēng)險(xiǎn)管控 發(fā)言嘉賓：馬氏兄弟科技(北京)股份有限公司

分會(huì)場(chǎng)三 餐飲質(zhì)量安全及控制(第二天下午)

1、14:00-14:40 預(yù)制菜的發(fā)展趨勢(shì)及食品安全管控要點(diǎn) 發(fā)言嘉賓：山東市場(chǎng)監(jiān)管局

2、14:40-15:20 餐飲行業(yè)現(xiàn)狀及風(fēng)險(xiǎn)管理重點(diǎn) 發(fā)言嘉賓：山東市場(chǎng)監(jiān)管局

3、15:40-16:20 餐食加工過(guò)程的食品安全控制 發(fā)言嘉賓：食品伙伴網(wǎng)原璐

4、16:20-17:00 “PDCA循環(huán)”在餐飲服務(wù)食品安全管理中良好實(shí)踐 發(fā)言嘉賓：西貝餐飲集團(tuán)

分會(huì)場(chǎng)四 食品相關(guān)產(chǎn)品安全及控制(第二天下午)

1、14:00-14:40 我國(guó)食品接觸材料標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè) 發(fā)言嘉賓：北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院

2、14:40-15:20 食品過(guò)度包裝判定及案例分享 發(fā)言嘉賓：上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院

3、15:40-16:20 食品接觸材料安全性問(wèn)題風(fēng)險(xiǎn)管控 發(fā)言嘉賓：食品伙伴網(wǎng) 趙碩

4、16:20-17:00 清洗消毒/異物管控

* 議題隨時(shí)更新，具體發(fā)言議題及日程安排詳詢會(huì)務(wù)組。

更多技術(shù)發(fā)言贊助及展臺(tái)招商歡迎聯(lián)系！

四、參會(huì)人員

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)質(zhì)量/法規(guī)/生產(chǎn)/技術(shù)/相關(guān)管理人員；餐飲企業(yè)質(zhì)量/生產(chǎn)/技術(shù)/相關(guān)管理人員；政府食品監(jiān)管機(jī)構(gòu)相關(guān)人員；協(xié)會(huì)（學(xué)會(huì)）等組織相關(guān)人員；第三方檢測(cè)單位與高校、科研機(jī)構(gòu)相關(guān)人員；其他關(guān)注大會(huì)的人員。

五、參會(huì)報(bào)名

（一）收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

標(biāo)準(zhǔn)費(fèi)用：2600元/人；

團(tuán)體報(bào)名：同一家單位3人及以上參會(huì)2400元/人；

費(fèi)用包括：參會(huì)注冊(cè)費(fèi)、會(huì)刊資料費(fèi)、會(huì)議期間午餐+第一天晚餐等費(fèi)用。

晚餐、住宿費(fèi)、交通費(fèi)自理。

（二）付款賬號(hào)：

匯款或轉(zhuǎn)賬信息如下：

公司名稱：濟(jì)南富美特信息科技有限公司

開(kāi)戶行：交通銀行股份有限公司濟(jì)南自貿(mào)試驗(yàn)區(qū)支行

銀行賬號(hào)：3718 9999 10130 0003 3494

（三）聯(lián)系人及報(bào)名方式

聯(lián)系人：胡老師 18153592317（微信同號(hào)）

郵箱：expo@foodmate.net

更多問(wèn)題歡迎咨詢會(huì)務(wù)組人員！