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為確保春節(jié)期間食品安全，婁底市以落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”和“年關(guān)守護(hù)”專項(xiàng)行動(dòng)為抓手，強(qiáng)化屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，壓實(shí)部門監(jiān)管責(zé)任和包保責(zé)任，同頻共振、同向發(fā)力，抓實(shí)抓細(xì)各項(xiàng)食品安全工作，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。

“包保責(zé)任+主體責(zé)任”全面落實(shí)。按照“兩個(gè)責(zé)任”在重要節(jié)假日、重點(diǎn)時(shí)段增加督導(dǎo)頻次的要求，市委、政府主要領(lǐng)導(dǎo)在春節(jié)前，率先對(duì)包保企業(yè)進(jìn)行督導(dǎo)檢查，要求企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，明確崗位職責(zé)，加強(qiáng)自查自糾，建立并落實(shí)食品安全主體責(zé)任長(zhǎng)效機(jī)制。目前，全市8706名包保干部全部完成食品安全責(zé)任與任務(wù)承諾書簽訂，對(duì)32338家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，采取現(xiàn)場(chǎng)檢查、調(diào)研座談、召開會(huì)議等形式進(jìn)行督導(dǎo)，督導(dǎo)完成率達(dá)98%。各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位按照《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，配備了食品安全總監(jiān)、食品安全員，建立健全了日管控、周排查、月調(diào)度工作機(jī)制，結(jié)合實(shí)際，全面開展自查自糾，共排查各類風(fēng)險(xiǎn)隱患31762條，有力保障了歲末年初的食品安全。

“監(jiān)管重點(diǎn)+任務(wù)清單”聯(lián)動(dòng)推進(jìn)。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門按照“年關(guān)守護(hù)”行動(dòng)的要求，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的進(jìn)行全覆蓋檢查，對(duì)人群集中、問題易發(fā)、影響面廣的重點(diǎn)部位進(jìn)行抽查。同時(shí)，各級(jí)包保干部按照“兩個(gè)責(zé)任”的要求，靠前辦公、現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，對(duì)照任務(wù)清單，重點(diǎn)對(duì)包保企業(yè)是否完善安全管理體系、是否抓好常態(tài)化管理、是否履行相應(yīng)職責(zé)任務(wù)等方面進(jìn)行檢查，對(duì)在督導(dǎo)中發(fā)現(xiàn)的需交由市場(chǎng)監(jiān)管部門進(jìn)行處理的重點(diǎn)問題，及時(shí)進(jìn)行了移交。目前，市監(jiān)部門已接收處理包保干部督導(dǎo)發(fā)現(xiàn)的問題2283個(gè)，均按要求進(jìn)行了處置。市場(chǎng)監(jiān)管部門的監(jiān)管重點(diǎn)與“兩個(gè)責(zé)任”的任務(wù)清單緊密結(jié)合，聯(lián)動(dòng)推進(jìn)，進(jìn)一步形成了齊抓共管的工作合力，食品安全風(fēng)險(xiǎn)得到精準(zhǔn)防控。

“督查清單+考核清單”確保實(shí)效。建立健全了“兩個(gè)責(zé)任”市、縣、鄉(xiāng)、村四級(jí)督查清單制度，統(tǒng)一制訂了“兩個(gè)責(zé)任”公示牌，結(jié)合“年關(guān)守護(hù)行動(dòng)，市食安辦組織四個(gè)督導(dǎo)組，下沉至各縣市區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和社區(qū)（村）進(jìn)行督導(dǎo)，重點(diǎn)督導(dǎo)包保干部責(zé)任清單和任務(wù)清單落實(shí)情況、”年關(guān)守護(hù)“行動(dòng)開展情況，督促各地落實(shí)屬地責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任。同時(shí)，市食安委將地方黨委政府”兩個(gè)責(zé)任“機(jī)制落實(shí)情況納入年度食品安全工作評(píng)議考核，對(duì)工作不得力、責(zé)任不落實(shí)的進(jìn)行警示約談、限期整改，進(jìn)一步推動(dòng)食品安全黨政同責(zé)扎實(shí)落地，全面提升全市食品安全治理能力和水平。（供稿：婁底市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）