春節(jié)將至，為確保全市人民度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和的節(jié)日，保障廣大市民吃上放心的節(jié)日食品，規(guī)范節(jié)日期間市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，全力守護(hù)群眾“舌尖上”的安全。上饒市市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視、統(tǒng)一部署，多地市場(chǎng)監(jiān)管局積極落實(shí)，結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，深入開(kāi)展節(jié)前食品安全檢查。

(資料圖片)

上饒市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員組織開(kāi)展“年夜飯”專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)，切實(shí)做好2023年春節(jié)期間食品安全工作，防范重大食品安全事故。本次專(zhuān)項(xiàng)檢查以“年夜飯”供餐單位、大型餐飲服務(wù)單位、連鎖食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)為重點(diǎn)，對(duì)餐飲服務(wù)單位證照是否齊全、從業(yè)人員健康證情況、進(jìn)貨查驗(yàn)、進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬制度是否落實(shí)、場(chǎng)所環(huán)境是否干凈衛(wèi)生、是否配備與保障能力相適應(yīng)的餐用具洗消和保潔設(shè)備、是否制定應(yīng)急預(yù)案、“年夜飯”預(yù)定情況及消費(fèi)糾紛處理制度落實(shí)情況等進(jìn)行全面檢查。

廣信區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提前謀劃、精心組織，以分局為單位，組建7個(gè)工作專(zhuān)班，結(jié)合“守查?！鄙罨袆?dòng)，開(kāi)展“2023春節(jié)食品護(hù)航”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)主要圍繞農(nóng)村市場(chǎng)、旅游景區(qū)、車(chē)站碼頭、商業(yè)聚集區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域，以商場(chǎng)超市、集中交易市場(chǎng)、餐飲酒店為重點(diǎn)場(chǎng)所，以米面油、肉蛋奶、調(diào)味品等熱銷(xiāo)食品為重點(diǎn)品種，全面開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。

信州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)食品小作坊開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。檢查中，執(zhí)法人員仔細(xì)查看食品生產(chǎn)加工單位證照是否齊全、是否有效，從業(yè)人員是否持有效健康證明、食品原輔材料來(lái)源是否合法、索證索票是否齊全，質(zhì)量是否合格、產(chǎn)品進(jìn)銷(xiāo)貨記錄、食品添加劑使用等情況，要求食品生產(chǎn)加工單位禁止使用無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期、無(wú)食品標(biāo)簽的食品原料；嚴(yán)禁在食品生產(chǎn)過(guò)程中濫用食品添加劑、使用非食品原料，禁止使用過(guò)期變質(zhì)食品原材料等違法行為，并對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施等提出具體要求。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別食品生產(chǎn)加工小作坊存在原輔材料進(jìn)銷(xiāo)貨記錄不全、衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)、原輔材料儲(chǔ)存未離墻離地等問(wèn)題，執(zhí)法人員要求經(jīng)營(yíng)者立即整改。

廣豐區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局始終堅(jiān)持“人民生命安全身體健康至上”原則，扎實(shí)推進(jìn)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，立足“四個(gè)聚焦”，提前謀劃、精心組織，全面開(kāi)展春節(jié)前食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)，為廣大人民群眾度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的春節(jié)保駕護(hù)航。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)要求其立行立改，同時(shí)， 督促經(jīng)營(yíng)戶(hù)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立健全進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬，切實(shí)做到有據(jù)可查，進(jìn)貨渠道正規(guī)，質(zhì)量有保證。

玉山縣市場(chǎng)監(jiān)管局自1月8日起，以節(jié)日熱銷(xiāo)消費(fèi)食品為重點(diǎn)，組織11支執(zhí)法隊(duì)伍，通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法和聯(lián)合執(zhí)法相結(jié)合的方式，強(qiáng)化對(duì)食品生產(chǎn)、流通企業(yè)和承辦年夜飯的餐飲單位開(kāi)展食品安全檢查。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的部分問(wèn)題，要求商家立即整改，確保群眾度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的新春佳節(jié)。

德興市市場(chǎng)監(jiān)管局提前謀劃、精心組織，主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，執(zhí)法稽查局聯(lián)合業(yè)務(wù)股室、基層分局深入轄區(qū)開(kāi)展春節(jié)期間食品安全大檢查。專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員300人次，檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù)150戶(hù)次，下達(dá)《責(zé)令整改通知書(shū)》3份。督促引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位、消費(fèi)者使用公筷公勺，自覺(jué)抵制餐飲浪費(fèi)。加大食品安全科普宣傳力度，發(fā)布相關(guān)食品安全消費(fèi)提示，引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)合理安全飲食。

弋陽(yáng)縣食安委成員單位在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展為期一個(gè)月的打擊生豬私屠濫宰和肉及肉制品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，全力保障“肉盤(pán)子”質(zhì)量安全。專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)以肉及肉制品生產(chǎn)單位、生豬屠宰單位、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超等為重點(diǎn)，突出農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點(diǎn)區(qū)域，從宰殺、銷(xiāo)售、加工制作等多環(huán)節(jié)著手，重點(diǎn)檢查肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位索證索票制度是否落實(shí)，是否采購(gòu)未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的原料肉，是否購(gòu)進(jìn)使用無(wú)合法來(lái)源、無(wú)“兩證兩章”和腐敗變質(zhì)豬肉、病死豬肉等，嚴(yán)防不合格肉品流入市場(chǎng)。

萬(wàn)年縣市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合節(jié)日投訴熱點(diǎn)，扎實(shí)有效地開(kāi)展春節(jié)節(jié)前食品安全檢查，計(jì)劃節(jié)前開(kāi)展食品抽檢39批次。并結(jié)合節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，加大對(duì)商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、網(wǎng)紅門(mén)店、高速服務(wù)區(qū)、承辦年夜飯和集體聚餐的餐飲單位等重點(diǎn)場(chǎng)所的檢查、巡查力度。

婺源縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織人員開(kāi)展食品、藥品、產(chǎn)品質(zhì)量、特種設(shè)備，市場(chǎng)價(jià)格等事項(xiàng)執(zhí)法檢查，進(jìn)一步規(guī)范全縣節(jié)日期間市場(chǎng)秩序，為人民群眾舒心安全過(guò)節(jié)保駕護(hù)航。以節(jié)日市場(chǎng)消費(fèi)量大的糧油、肉制品、乳制品、酒水等食品為重點(diǎn)監(jiān)管品類(lèi)，以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型商超等為重點(diǎn)監(jiān)管區(qū)域，以餐飲服務(wù)為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，扎實(shí)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查，督促相關(guān)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，共筑食品安全防線。

余干縣市場(chǎng)監(jiān)管局加強(qiáng)全縣食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督管理，堅(jiān)決守住不發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性重大食品安全事故底線，制定方案開(kāi)展了“食品安全集中整治行動(dòng)”。對(duì)轄區(qū)內(nèi)10家生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，進(jìn)行全面依法整治，嚴(yán)把食品“源頭關(guān)”。