編者按：自2005年開始，由網(wǎng)友GIGI提議，食品伙伴網(wǎng)主辦的《食品人看食品事——食品行業(yè)十大熱門詞匯》評選活動，在食品論壇網(wǎng)友及行業(yè)朋友的大力支持下已成功舉辦16屆?；顒颖小皡R聚行業(yè)熱點，把握行業(yè)方向”的主旨，通過對熱點事件的關(guān)注，督促行業(yè)不斷前行?；顒臃譃榫W(wǎng)友推薦、網(wǎng)絡(luò)投票、網(wǎng)友點評、揭曉總結(jié)4個階段。

2022年12月5日~12月31日，我們在論壇食品廣角版塊向廣大網(wǎng)友征集了2022年食品行業(yè)熱門詞匯，通過各位網(wǎng)友的積極參與，共提出90多個詞匯，根據(jù)提名次數(shù)和在食品資訊頻道出現(xiàn)的熱度，我們從這些詞匯中篩選出17個詞匯進行了整理，請網(wǎng)友投票，評選出2022年給您印象最深刻的十個詞匯，投票結(jié)束后，我們將請資深網(wǎng)友進行點評。以這十個代表性的詞匯，對食品行業(yè)的2022年做一個概括和總結(jié)。目前活動已進入投票環(huán)節(jié)，投票方式：點擊鏈接參與2022年食品行業(yè)熱門詞匯投票。

丙二醇牛奶

(資料圖片)

2022年6月30日，“新疆麥趣爾純牛奶不合格”的話題沖上微博熱搜第一。據(jù)悉，浙江省慶元縣市場監(jiān)管局公示的2022年第4期食品抽檢檢驗情況中稱，麥趣爾集團股份有限公司生產(chǎn)的2批次純牛奶不合格，不合格項目為丙二醇。

同日，麥趣爾收到深交所關(guān)注函。深交所要求麥趣爾核查媒體報道是否屬實；自查公司其他批次產(chǎn)品是否存在上述問題或其他質(zhì)量問題，并結(jié)合自查情況說明公司是否已按照相關(guān)法律法規(guī)建立并嚴格執(zhí)行食品安全生產(chǎn)、經(jīng)營流通和產(chǎn)品質(zhì)量以及環(huán)境保護等方面的內(nèi)部控制和管理制度等。

2022年7月1日，麥趣爾發(fā)布公告對此事進行了回應(yīng)，公告中稱，公司已對涉事兩個批次的產(chǎn)品進行下架、封存。此外，當?shù)乇O(jiān)管部門已進駐公司，檢測機構(gòu)對相關(guān)產(chǎn)品開展全面的抽樣檢測工作，公司全力配合抽檢工作。檢測結(jié)果出來后，公司將第一時間向社會予以公布。

2022年7月3日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布消息，要求新疆市場監(jiān)管局嚴查麥趣爾純牛奶檢出丙二醇問題。經(jīng)初步調(diào)查分析，麥趣爾純牛奶中檢出丙二醇為企業(yè)在生產(chǎn)過程中超范圍使用食品添加劑香精所致。市場監(jiān)管總局組織對14家市場占有率高的企業(yè)生產(chǎn)的純牛奶和麥趣爾公司生產(chǎn)的純牛奶共23批次樣品進行了抽檢，結(jié)果顯示，只有麥趣爾公司生產(chǎn)的6批次純牛奶檢出丙二醇，檢出值在0.264克/公斤—0.363克/公斤。

2022年7月3日下午，新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于嚴查麥趣爾純牛奶檢出丙二醇問題進展情況的通報稱，市場監(jiān)管部門已對麥趣爾公司超范圍使用食品添加劑違法行為立案調(diào)查。案件查明后，市場監(jiān)管部門將依法予以嚴肅處理并及時向社會公布處置情況。

同日晚間，麥趣爾在官方微博上發(fā)布了情況核查進展的溝通函，溝通函中稱，昌吉市市場監(jiān)管部門依法對公司立案調(diào)查。根據(jù)公司初步排查情況，不合格產(chǎn)品系由該公司在純牛奶和調(diào)制奶兩種品類生產(chǎn)切換過程中未能有效清洗產(chǎn)品罐線的殘留調(diào)制奶，導(dǎo)致調(diào)制奶中合法的食品添加劑（含丙二醇成分）混入純牛奶。公司將配合政府相關(guān)部門進一步核查事件準確原因，并將及時向社會公布。

2022年7月5日，麥趣爾發(fā)布關(guān)于深圳證券交易所對《麥趣爾集團股份有限公司的關(guān)注函》回復(fù)的公告，就之前收到的關(guān)注函的相關(guān)內(nèi)容進行了回復(fù)。公告稱，經(jīng)核查，公司生產(chǎn)的2批次純牛奶不合格，不合格項目為丙二醇的相關(guān)報道內(nèi)容屬實。目前政府監(jiān)管部門正在對事件原因開展調(diào)查，事件原因尚未形成定論。

2022年8月22日，麥趣爾“丙二醇事件”有了最終結(jié)果。麥趣爾集團股份有限公司發(fā)布公告稱，于當天收到昌吉市市場監(jiān)督管理局送達的行政處罰決定書，公司因超范圍使用食品添加劑生產(chǎn)食品，被昌吉市市場監(jiān)督管理局沒收違法所得36萬余元、罰款7315萬余元，并沒收全部不合格純牛奶產(chǎn)品。經(jīng)查，麥趣爾在生產(chǎn)麥趣爾純牛奶、純牛奶的前處理環(huán)節(jié)中，將原奶導(dǎo)入存儲罐過程中超范圍使用食品添加劑。該食品添加劑的成分為“INS 1520 丙二醇97.3%、食品用香料 2.2%、水 0.5%”。案件調(diào)查期間，新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局對麥趣爾生產(chǎn)的純牛奶組織了抽檢，在麥趣爾純牛奶（200ml/盒）及純牛奶（200ml/盒）產(chǎn)品中檢出丙二醇，不符合 GB2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》的要求，檢驗結(jié)論為不合格。此外，麥趣爾在公告中提到，公司于2022年7月3日停止純牛奶生產(chǎn)，對照國家食品安全要求對采購、生產(chǎn)、質(zhì)量、倉儲、運輸、銷售等環(huán)節(jié)嚴格核查、認真整改，現(xiàn)全部整改完畢，相關(guān)停產(chǎn)已經(jīng)結(jié)束，逐步恢復(fù)純牛奶生產(chǎn)，檢驗合格后上市銷售。

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編輯：qysb005