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為保障春節(jié)期間消費者飲食安全，確保榆中縣人民群眾度過一個歡樂祥和的春節(jié)，連日來，榆中縣市場監(jiān)督管理局對全縣大中型經(jīng)營年夜飯餐飲單位開展專項檢查。

“要嚴格按照操作規(guī)范進行加工，注意食材解凍時間，尤其肉類，做好的菜要進行食品留樣?！笔袌霰O(jiān)管局執(zhí)法人員對酒店負責(zé)人提出要求。同時，加強對重點餐飲服務(wù)單位食品安全的指導(dǎo)工作，全面落實餐飲服務(wù)單位的主體責(zé)任，對容易導(dǎo)致出現(xiàn)食品安全問題的地方進行重點檢查。利用電視網(wǎng)絡(luò)等平臺向百姓介紹食品安全常識，并向社會公眾發(fā)布節(jié)日消費預(yù)警，自覺抵制餐飲浪費，主動使用公勺公筷公夾，主動提供打包服務(wù)。

榆中縣市場監(jiān)督管理局提醒廣大消費者，春節(jié)期間出門就餐時別忘佩戴好口罩，保持安全距離，用餐時使用公筷公勺，建議大家合理點餐，拒絕浪費。