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近月來，樂山市及時(shí)謀劃、迅速行動(dòng)，采取“1234”工作制，推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”快落地真落實(shí)。

采取“一把手”牽頭，高位推進(jìn)。將落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”作為深入學(xué)習(xí)貫徹黨的二十大精神的具體舉措，推動(dòng)“一把手”工程落實(shí)。市委常委會(huì)、市政府常務(wù)會(huì)專題進(jìn)行學(xué)習(xí)研究，市委書記、市長分別作出批示。市委書記馬波調(diào)研農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和川菜預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)，要求全面落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”，守護(hù)食品安全底線。市食安辦向24名縣（市、區(qū)）委書記、縣長發(fā)送《一封信》，積極推動(dòng)各級(jí)黨政主要領(lǐng)導(dǎo)親自安排、親自部署“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)工作。

建立兩個(gè)班子，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。建立市委、市政府主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長的“雙組長”工作機(jī)制予以高位推進(jìn)，為全面落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”提供堅(jiān)強(qiáng)保障。建立市、縣兩級(jí)食品安全辦工作領(lǐng)導(dǎo)小組及工作專班，多次召開專班工作會(huì)議，及時(shí)解決工作中遇到的問題，組織指導(dǎo)各地快速推動(dòng)工作開展?，F(xiàn)已全面建立全市22646個(gè)包保主體與4860名包保干部臺(tái)賬，正在逐級(jí)進(jìn)行責(zé)任書簽訂。

制定三項(xiàng)方案，細(xì)化舉措。制發(fā)《建立健全分層分級(jí)精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見效工作機(jī)制實(shí)施方案》，探索建立“領(lǐng)導(dǎo)+部門+聯(lián)絡(luò)員”聯(lián)動(dòng)工作機(jī)制，讓落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”工作“循序漸進(jìn)”。制發(fā)《關(guān)于落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全主體責(zé)任的通知》，明確企業(yè)（單位）主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)和安全員“三類人員”的工作責(zé)任以及日管控、周排查、月調(diào)度“三項(xiàng)任務(wù)”具體要求，讓企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任“按圖索驥”。制定《樂山市落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”工作督導(dǎo)方案》，由紀(jì)委監(jiān)委、目標(biāo)辦、督查室、行業(yè)主管等部門成立6個(gè)工作組督導(dǎo)各縣（市、區(qū)）工作情況，讓工作落實(shí)“抓鐵有痕”。

抓住四類人員，快速起效。抓領(lǐng)導(dǎo)干部關(guān)鍵少數(shù)，市級(jí)領(lǐng)導(dǎo)帶頭包保44家A級(jí)主體。抓食品生產(chǎn)經(jīng)營主體負(fù)責(zé)人，對(duì)全市食品生產(chǎn)經(jīng)營主體進(jìn)行全覆蓋培訓(xùn)，AB級(jí)主體、學(xué)校食堂全面落實(shí)食品安全總監(jiān)和食品安全管理員制度。抓包保干部，通過市委黨校干部輪訓(xùn)班等多種渠道強(qiáng)化培訓(xùn)，制定包保干部《工作手冊(cè)》，幫助指導(dǎo)包保干部履職。抓行業(yè)部門工作人員，將相關(guān)行業(yè)部門納入重點(diǎn)企業(yè)包保工作，明確聯(lián)絡(luò)員，推動(dòng)“屬地管理+行業(yè)監(jiān)管”有效銜接。