各區(qū)衛(wèi)生健康委，各哨點醫(yī)院，市疾病預(yù)防控制中心：

為深入貫徹《食品安全法》《上海市食品安全條例》和《食源性疾病監(jiān)測報告工作規(guī)范（試行）》等法律法規(guī)，有效落實國家和本市食源性疾病監(jiān)測任務(wù)要求，加強“十四五”期間監(jiān)測預(yù)警能力建設(shè)，完善監(jiān)測報告機制，高質(zhì)量推進食源性疾病監(jiān)測工作?，F(xiàn)將有關(guān)要求通知如下：

【資料圖】

一、提高認(rèn)識，強化監(jiān)測工作責(zé)任

各區(qū)衛(wèi)生健康委和各監(jiān)測單位要充分認(rèn)識食源性疾病監(jiān)測的重要性，食源性疾病監(jiān)測是對食源性疾病事件和食品安全隱患的早期識別和預(yù)警，是保障市民飲食安全的重要措施，是制定食源性疾病防治策略的有效依據(jù)。各區(qū)衛(wèi)生健康委要高度重視食源性疾病監(jiān)測工作，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，明確各部門職責(zé)，健全工作機制，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)轄區(qū)疾病預(yù)防控制中心和醫(yī)療機構(gòu)落實食源性疾病監(jiān)測任務(wù)。各級疾病預(yù)防控制中心和醫(yī)療機構(gòu)要切實履行職責(zé)，增強食源性疾病監(jiān)測的報告意識，提高對食源性異常病例和事件的警惕性，扎實開展監(jiān)測和處置工作。

二、加強管理，規(guī)范開展監(jiān)測報告

市疾病預(yù)防控制中心要認(rèn)真做好本市食源性疾病監(jiān)測工作的組織管理，加強與國家食品安全風(fēng)險評估中心的業(yè)務(wù)對接，有序組織本市食源性疾病監(jiān)測的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、指導(dǎo)和考核。各區(qū)疾病預(yù)防控制中心要組織做好對轄區(qū)內(nèi)各級醫(yī)療機構(gòu)的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，按要求規(guī)范及時審核、匯總、分析、上報轄區(qū)內(nèi)食源性疾病病例，按時向市疾病預(yù)防控制中心報送監(jiān)測結(jié)果、檢驗數(shù)據(jù)、食源性致病菌分離株以及相關(guān)流行病學(xué)調(diào)查報告。發(fā)現(xiàn)有共同飲食暴露史的聚集性病例或重要食品安全隱患的，應(yīng)當(dāng)及時報告區(qū)衛(wèi)生健康委和市疾病預(yù)防控制中心，并通報區(qū)市場監(jiān)管局。

三、抓實任務(wù)，發(fā)揮哨點監(jiān)測作用

各級醫(yī)療機構(gòu)要抓好食源性疾病監(jiān)測和報告工作，指定具體部門和專人負(fù)責(zé)，建立監(jiān)測工作機制，優(yōu)化工作流程。醫(yī)療機構(gòu)要嚴(yán)格落實首診負(fù)責(zé)制，腸道門診、發(fā)熱門診（哨點診室）、急診、兒科門診等重點科室要按照年度監(jiān)測方案和食源性疾病監(jiān)測工作手冊要求落實監(jiān)測任務(wù)，杜絕出現(xiàn)全年零報告現(xiàn)象。

各醫(yī)療機構(gòu)對監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的病例要按時規(guī)范報送基本信息、癥狀體征、飲食暴露史、檢驗結(jié)果、生物樣本以及食源性致病菌分離株等監(jiān)測內(nèi)容；發(fā)現(xiàn)食源性疾病聚集性事件時，應(yīng)按程序及時報告，并配合各級疾病預(yù)防控制中心開展食源性疾病事件的流行病學(xué)調(diào)查。

承擔(dān)食源性疾病主動監(jiān)測任務(wù)的哨點醫(yī)院要進一步提高監(jiān)測工作主動性，強化組織管理，完善工作程序，加強醫(yī)務(wù)人員監(jiān)測識別能力培訓(xùn)，加強實驗室檢測能力建設(shè)，切實提高病例標(biāo)本采集率，保證主動監(jiān)測任務(wù)的數(shù)量和質(zhì)量。

四、健全機制，強化工作督導(dǎo)考核

各區(qū)衛(wèi)生健康委要加強本轄區(qū)食源性監(jiān)測工作的組織管理，要將監(jiān)測工作對食品安全事件的預(yù)警作用落到實處。建立工作協(xié)調(diào)機制，強化轄區(qū)內(nèi)疾病預(yù)防控制中心和醫(yī)療機構(gòu)協(xié)同開展食源性疾病監(jiān)測，確保工作任務(wù)銜接順暢；建立定期督導(dǎo)機制，加強業(yè)務(wù)指導(dǎo)，認(rèn)真查找監(jiān)測工作存在的問題，對日常工作和督導(dǎo)考核中發(fā)現(xiàn)的問題要積極研究、跟蹤督辦、整改落實；建立監(jiān)測情況通報機制，食源性疾病監(jiān)測工作是本市食品安全工作的重要考核內(nèi)容，已納入本市年度工作考核，我委將定期通報有關(guān)監(jiān)測任務(wù)完成情況。

特此通知。

上海市衛(wèi)生健康委員會

2023年1月20日