近期，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取肉制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、水果制品、保健食品、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等6大類食品535批次樣品，檢出其中肉制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、水果制品、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等5大類食品9批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是，重金屬污染、農(nóng)藥殘留超標(biāo)、微生物污染、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)。

(相關(guān)資料圖)

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展核查處置工作，及時(shí)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回等風(fēng)險(xiǎn)控制措施，對(duì)違法違規(guī)行為依法查處，并將采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開。

現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

一、重金屬污染問題

海倫市超富達(dá)海鮮商店銷售的、來自大慶市港順海鮮食品銷售有限公司的蝦爬子（蝦蛄），其中鎘（以Cd計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題

（一）哈爾濱?？狄环缴藤Q(mào)有限公司第一分公司銷售的、來自哈爾濱哈達(dá)果品批發(fā)市場(chǎng)楊陽蔬菜批發(fā)行的芹菜，其中毒死蜱殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）密山市百果匯生鮮超市銷售的、來自密山市二偉豆芽加工部的黃豆芽，其中4-氯苯氧乙酸鈉（以 4-氯苯氧乙酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、微生物污染問題

（一）嫩江市北方食品有限公司生產(chǎn)的馬肉干，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）雞西市連珠山社區(qū)李家宏達(dá)副食商店銷售的、標(biāo)稱雞西市雞冠區(qū)亨迪食品加工廠生產(chǎn)的亨迪鮮肉火腿腸，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。經(jīng)轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門調(diào)查核實(shí)，該批次不合格原因?yàn)楣?yīng)商雞西市雞冠區(qū)新華市場(chǎng)鳳娟肉罐制品攤床儲(chǔ)存不當(dāng)造成。

（三）黑龍江凱瑪特超市有限公司光明城分公司銷售的、標(biāo)稱佳木斯力佳集團(tuán)有限公司委托佳木斯力佳食品有限公司生產(chǎn)的丁香里肌腸，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。經(jīng)轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門調(diào)查核實(shí)，該批次不合格原因?yàn)楣?yīng)商伊春市伊春區(qū)楊二食品批發(fā)部?jī)?chǔ)存不當(dāng)造成。

四、食品添加劑超范圍超限量使用問題

（一）齊齊哈爾市富拉爾基區(qū)福瑪特食品超市銷售的、標(biāo)稱牡丹江燕杰生物科技有限公司委托哈爾濱市阿城區(qū)福興黑加侖糖果廠生產(chǎn)的藍(lán)莓軟糕，其中亮藍(lán)檢測(cè)值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）雙鴨山市友誼縣馨海月小吃部自制銷售的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

五、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題

哈爾濱市依蘭縣美廉美生活購物廣場(chǎng)銷售的、標(biāo)稱遼寧省沈陽市雅梅食品廠生產(chǎn)的滿口香（裹衣花生），其中過氧化值（以脂肪計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

附件：

1. 部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí)

2. 肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

3. 炒貨食品及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

4. 水果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

5. 餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

6. 食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

7. 肉制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

8. 炒貨食品及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

9. 水果制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

10. 餐飲食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

11. 食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

12. 保健食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2023年2月6日