2月14日情人節(jié)的浪漫大考又來了。是不是想送浪漫的巧克力？然而巧克力那么多品牌、那么多口味、那么多成分，選擇困難癥都要犯了。海關小哥來教你讀懂甜蜜的巧克力，情人節(jié)討好你的TA~

你以為的巧克力不一定是巧克力

按照國家標準《巧克力、代可可脂巧克力及其制品》（GB9678.2-2014）的分類：

(資料圖)

真假巧克力

巧克力主要原料是可可制品，而巧克力制品是巧克力與其他食品按比例制成的，其中巧克力部分的質(zhì)量分數(shù)≥25%，巧克力成分含量不足25%的制品不允許命名為巧克力制品。（可可脂是衡量巧克力品質(zhì)的黃金標準，代可可脂源于非可可的植物油脂，反式脂肪酸含量高，過量食用有害健康。）

某巧克力制品配料表

此外，還有一種特殊的巧克力~

白巧克力：由可可脂、糖、牛奶和香料制成的，并不含可可粉。很多國家不承認它的巧克力資格，而且脂肪和糖含量非常高。

進口巧克力

選購指南

一驗注冊編號

根據(jù)法律法規(guī)，進口食品境外生產(chǎn)企業(yè)應當獲得海關總署注冊，且應當在產(chǎn)品內(nèi)、外包裝上標注在華注冊編號或者所在國家（地區(qū)）主管當局批準的注冊編號。消費者可在進口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊信息網(wǎng)站：https://ciferquery.singlewindow.cn/進行查詢。

二看中文標簽

購買進口巧克力前請仔細閱讀中文標簽，不要購買以及食用無中文標簽或標簽信息不全、內(nèi)容不清晰的巧克力。進口巧克力的中文標簽應符合《預包裝食品標簽通則》（GB7718-2011）對于預包裝食品標簽的規(guī)定。

標簽需標明下列事項：名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、配料表、經(jīng)銷商名稱、地址、聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件及其他需要標示的內(nèi)容。

三核“身份證”

海關根據(jù)監(jiān)督管理需要，對進口巧克力食品實施監(jiān)督抽檢，經(jīng)海關合格評定合格的，準予進口，簽發(fā)《入境貨物檢驗檢疫證明》。

經(jīng)海關合格評定不合格的，由海關出具不合格證明，并責令其銷毀或者退運。消費者可以向經(jīng)銷商索要檢驗檢疫證明，核對進口食品的具體信息。

不要迷信高端品牌

所謂高端品牌中也存在食品安全風險。近年來海關通過對進口巧克力及其制品進行檢測，截獲多批次違規(guī)添加食品添加劑山梨酸或菌落總數(shù)超標等不合格產(chǎn)品，其中不乏在消費者中享有極高聲望的高端洋品牌。

海關小貼士

通過跨境電商平臺選購進口巧克力產(chǎn)品時請務必認真閱讀網(wǎng)站上的風險告知書，結(jié)合自身風險承擔能力作出判斷購買。

供稿單位：天津東疆海關、進出口食品安全處