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2023年2月10日，世界衛(wèi)生組織（WHO）和聯(lián)合國糧農組織（FAO）共同管理的國際食品安全當局網絡（INFOSAN）發(fā)布2022年第四季度涉及國際網絡的食品安全事件，主要內容如下：（1）2022年第四季度共有47次警報，第三季度為58次，其中有30起事件涉及生物危害（沙門氏菌12起、李斯特菌6起、肉毒桿菌3起、大腸桿菌2起等）；七種涉及化學危害（鉛2起、甲醇2起、組胺1起等）；五項涉及物理危害；三項涉及未申報的過敏原成分，兩項涉及不明危害；（2）47起事件中最常涉及的食品類別是肉類和肉制品8起、蔬菜和蔬菜制品6起、復合食品6起、嬰幼兒食品4起、牛奶和乳制品4起等；（3）INFOSAN成員向INFOSAN秘書處報告了60%的事件，其中15%的事件通過歐盟委員會的快速警報系統(tǒng)傳達給了秘書處用于食品和飼料（RASFF），以及25%通過WHO的各種渠道；（4）這些事件涉及來自WHO所有區(qū)域的37個WHO會員國和領土。