近期，湖州市市場監(jiān)督管理局組織抽檢炒貨食品及堅(jiān)果制品、食用油、油脂及其制品、糕點(diǎn)、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、酒類、水果制品、糧食加工品、調(diào)味品、薯類和膨化食品、淀粉及淀粉制品、蔬菜制品等12類食品157批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定：抽樣檢驗(yàn)合格153批次、不合格4批次（見附件）。不合格項(xiàng)目涉及質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、違規(guī)使用食品添加劑問題，具體情況通告如下：

一、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)

（一）湖州市喜發(fā)超市有限公司銷售的原味瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海微譜檢測科技集團(tuán)股份有限公司；

【資料圖】

（二）湖州雙林浙北大廈超市有限公司銷售的原味瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司。

二、違規(guī)使用食品添加劑

（一）湖州浙北大廈超市有限公司米蘭店銷售的年糕片，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司；

（二）湖州市喜發(fā)超市有限公司銷售的黃花菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海微譜檢測科技集團(tuán)股份有限公司。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，湖州市市場監(jiān)管局已責(zé)成德清縣、吳興區(qū)、南潯區(qū)市場監(jiān)管部門依法予以查處；督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。以上市場監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會公布風(fēng)險防控措施，3個月內(nèi)向湖州市市場監(jiān)督管理局報告核查處置情況并向社會公布。

特此通告。

附件： 1.不合格項(xiàng)目說明.doc

2.食品抽檢不合格.xls

3.食品抽檢合格.xls

湖州市市場監(jiān)督管理局

2023年2月13日