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為深入貫徹落實拉薩市委、市政府關于食品安全“兩個責任”工作的安排部署，推動全市落實落細企業(yè)食品安全主體責任工作，2月16日上午，拉薩市食品安全委員會辦公室組織市縣兩級市場監(jiān)管局“兩個責任”工作專班負責人和食品生產經營企業(yè)負責人，以線上線下的方式開展專題培訓，參訓人員共計240余人。

此次培訓邀請西華大學食品與生物工程學院理學博士、碩士生導師張良教授為與會人員做政策解讀和專題培訓。重點對《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》和《拉薩市市場監(jiān)督管理局督促食品生產經營者落實食品安全主體責任實施方案》進行了全面的解讀，并圍繞食品安全“兩個責任”工作進行了講解，引導食品生產經營主體嚴格落實食品安全主體責任，建立健全工作臺賬，夯實食品安全基礎，全面推動全市食品安全“兩個責任”工作機制落地見效，助推國家食品安全示范城市創(chuàng)建，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。本次培訓對推動落實企業(yè)主體責任具有較強實際意義和具體操作性，為基層監(jiān)管人員和食品生產經營企業(yè)落實食品安全工作，統(tǒng)一執(zhí)法尺度，嚴守食品安全底線，提升企業(yè)食品安全質量管控水平作了一次詳細的培訓輔導。

食品安全“兩個責任”的貫徹落實既是拉薩市創(chuàng)建國家食品安全示范城市的重要示范引領項目，也是2023年全市食品安全工作的重要內容。拉薩市食品安全委員會辦公室要求各縣（區(qū)）食安辦、市場監(jiān)管部門、全市食品生產經營企業(yè)要深刻領會開展落實“兩個責任”工作的重要意義，迅速開展落實企業(yè)主體責任臺賬的自建工作，完善企業(yè)各項食品安全制度，嚴格落實“日管控、周排查、月調度”，合理配置食品安全工作崗位，責任到崗、任務到人，實現(xiàn)“找得到人、查得了事、落得了責”。

下一步，拉薩市食品安全委員會辦公室將加強對縣（區(qū)）監(jiān)管部門的培訓指導力度，幫扶轄區(qū)企業(yè)做好落實主體責任各項工作，掌握全市食品生產經營企業(yè)培訓覆蓋情況、臺賬建立情況、制度落實情況、落地見實效情況，嚴格規(guī)范食品生產經營行為，確保企業(yè)食品安全主體責任落實落地見成效，力爭2023年拉薩市“兩個責任”推進工作走在全區(qū)前列。