近期，廣東省市場監(jiān)督管理局組織抽檢調(diào)味品、飲料、方便食品、冷凍飲品、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食品添加劑等9類食品1450批次樣品。根據(jù)食品安全標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品1430批次、不合格樣品20批次（見附件），檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超范圍使用及其他指標等問題?，F(xiàn)將具體情況通告如下：

一、微生物污染問題

（一）茂名市化州市張董食品店銷售的標稱化州市龍源純凈水廠生產(chǎn)的上甘泉包裝飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。

【資料圖】

（二）茂名市化州市張董食品店銷售的標稱廣東百歲谷礦泉水有限公司生產(chǎn)的百歲鴻飲用天然泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（三）惠州市博羅縣園洲鎮(zhèn)安容副食百貨批發(fā)部銷售的標稱湖北好吃佬食品有限公司生產(chǎn)的雞精調(diào)味料，菌落總數(shù)、谷氨酸鈉和呈味核苷酸二鈉不符合產(chǎn)品執(zhí)行標準要求。

（四）湛江市遂溪縣黃略進明桶裝水店銷售的標稱湛江市正源貿(mào)易有限公司生產(chǎn)的依嶺山泉包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（五）佛山市順德區(qū)茵怡食品商行銷售的標稱佛山市怡純食品有限公司生產(chǎn)的怡純綠豆沙冰，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（六）佛山市南海區(qū)里水要得川菜館使用的來自佛山市潔美天消毒餐具公司的復用餐飲具，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（七）佛山市南海區(qū)墾鑫美食店使用的小碟，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（八）佛山市南海區(qū)里水伊蘭牛肉面店使用的小碟，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。

二、農(nóng)獸藥殘留問題

（一）中山市南區(qū)惠樂多食品商行銷售的紅豆角，克百威不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）東莞市望牛墩仁春水產(chǎn)品店銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（三）東莞市洪梅廖玉慶海鮮檔銷售的花甲，氯霉素不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（四）汕頭市陳厝合綜合市場吳序杰銷售的青口，氯霉素不符合食品安全國家標準規(guī)定。

三、重金屬污染問題

（一）廣州家廣超市有限公司四會海倫城市廣場店銷售的標稱大連宏晟水產(chǎn)有限公司生產(chǎn)的幼嫩干裙帶菜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）廣東華南通商貿(mào)發(fā)展有限公司揭陽分公司銷售的冰鮮鹽漬海帶頭，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（三）中山市南頭鎮(zhèn)瑞興海鮮檔銷售的梭子蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

四、食品添加劑超范圍使用問題

黃飛鴻龍獅紫薇港餐飲（佛山）有限公司制售的餃子皮，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

五、其他指標問題

（一）標稱普寧市全興食品有限公司生產(chǎn)的林瑞興生抽王釀造醬油，全氮（以氮計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）標稱揭陽市盛洲醬油廠有限公司生產(chǎn)的黃豆醬油，全氮（以氮計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（三）廣州市花都區(qū)新雅捷興食品貿(mào)易商行銷售的標稱平江縣康大食品有限公司生產(chǎn)的泡椒味臭干子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（四）廣東勝佳超市有限公司華利路分店銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險，并分析原因進行整改；同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。

食品安全消費提示：消費者應當在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當?shù)赝对V舉報電話12345或12315。

特此通告。

點擊下載： 附件1-18.zip

1.本次抽檢依據(jù)和抽檢項目

2.調(diào)味品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

3.飲料監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

4.方便食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

5.冷凍飲品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

6.水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

7.餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

8.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

9.調(diào)味品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

10.飲料監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

11.方便食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

12.冷凍飲品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

13.水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

14.淀粉及淀粉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

15.餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

16.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

17.食品添加劑監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

18.關(guān)于部分抽檢項目的說明

廣東省市場監(jiān)督管理局

2023年2月16日