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此次檢查，執(zhí)法人員以學(xué)校食堂、學(xué)校配餐企業(yè)為重點，重點檢查從業(yè)人員健康管理、原料采購、加工流程、設(shè)備維護、餐飲具消毒、餐廚廢棄物處置、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，仔細查看食品安全制度執(zhí)行情況，對照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)場指出經(jīng)營戶存在的食品安全風(fēng)險隱患及問題。督促學(xué)校加強食堂員工食品安全、厲行節(jié)約等相關(guān)培訓(xùn)，建立完善的食品安全管理制度，落實食品安全主體責(zé)任，嚴格履行進貨查驗、索證索票、問題食品依法處置義務(wù)，把好食品準(zhǔn)入關(guān)。

截至目前，專項檢查共抽查5所學(xué)校食堂及校園周邊33戶食品經(jīng)營戶，對發(fā)現(xiàn)的問題隱患，當(dāng)場下達《責(zé)令整改通知書》，限期整改到位。

下一步，該分局將持續(xù)加強對學(xué)校食品安全的監(jiān)管力度，認真排查風(fēng)險隱患，嚴厲查處違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，為校園師生“舌尖上的安全”保駕護航。