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為嚴(yán)防食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)，近日，鶴壁市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展了春季、全國(guó)“兩會(huì)”、“3·15”期間食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查工作，采取“四不兩直”方式對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)和食品小作坊進(jìn)行飛行檢查。

此次檢查突出肉制品、速凍食品、酒類、豆制品、方便食品、地方特色食品等重點(diǎn)產(chǎn)品，以生產(chǎn)加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生條件、設(shè)施設(shè)備、人員和規(guī)章制度、原輔料采購(gòu)、生產(chǎn)過(guò)程控制、食品檢驗(yàn)、包裝標(biāo)簽、原輔料和成品貯存等方面為重點(diǎn)內(nèi)容，針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患，督促限期整改到位；對(duì)拒不整改的，依法查處。

下步，市局將持續(xù)開(kāi)展食品生產(chǎn)企業(yè)和食品小作坊專項(xiàng)檢查，督促全面落實(shí)以“日管控、周排查、月調(diào)度、年總結(jié)”為主要措施的食品安全主體責(zé)任，有效保障食品質(zhì)量安全，助推我市國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建和食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。