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為進一步強化校園食品安全監(jiān)管，夯實食品安全責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險隱患，2月14日至23日，蚌埠市高新區(qū)綜合執(zhí)法局開展了2023年春季校園食品安全專項整治行動。

執(zhí)法人員嚴(yán)格學(xué)校、幼兒園食堂監(jiān)管，加大日常監(jiān)督檢查力度和頻次，餐及供餐、留樣管理、餐飲具及廚具清洗消毒、進貨查驗記錄制度、應(yīng)重點對企業(yè)食品安全信息公示、從業(yè)人員健康管控、原料控制、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、加工制作過程、應(yīng)急預(yù)案修訂等環(huán)節(jié)進行檢查。同時積極引導(dǎo)師生、家長提高食品安全意識，培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣。

針對校外集體用餐配送單位，執(zhí)法人員重點檢查“日管控、周排查、月調(diào)度”機制執(zhí)行、食品安全控制、企業(yè)質(zhì)量保證體系落實、從業(yè)人員培訓(xùn)考核等情況，積極督導(dǎo)集體配餐單位履行食品安全主體責(zé)任，配備食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員，明確企業(yè)主要負責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員等崗位職責(zé)，推動“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度落實。

截至目前，高新區(qū)綜合執(zhí)法局共出動執(zhí)法人員36人次，檢查集體配餐單位3家；學(xué)校、幼兒園食堂15家，發(fā)出整改問題清單8家次。

下一步，高新區(qū)將加大校園食品安全專項整治力度，持續(xù)推進校外供餐單位和學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”提質(zhì)擴面，加快智慧監(jiān)管賦能。開展“校園食堂開放日”和“你點我檢”進校園活動，邀請政府相關(guān)部門、人大代表、政協(xié)委員和家長委員會等參與校園食品安全管理，為保障廣大師生舌尖上的安全營造良好社會共治氛圍。