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為進一步鞏固散裝白酒質量安全專項治理成果，確保散裝白酒質量安全。3月起，云南省市場監(jiān)管局在全省范圍內開展散裝白酒質量安全提升三年行動，全力保障人民群眾“酒杯上的安全”。

加強監(jiān)管抓落實，在質量提升上求突破。全省各級市場監(jiān)管部門將以提升生產加工水平、規(guī)范市場流通秩序、消除餐飲風險隱患、規(guī)范標簽標識、健全完善追溯體系為重點任務，壓實食品安全“兩個責任”，加強黨政領導干部包保督導與日常監(jiān)管銜接，健全散裝白酒長效監(jiān)管機制，加強抽檢監(jiān)測，將散裝白酒質量提升行動抓實抓細。

強化重點抓查處，在打擊犯罪上下功夫。明確轄區(qū)重點監(jiān)管區(qū)域、重點監(jiān)管時段，采取切實可行措施，推進散裝白酒重點環(huán)節(jié)、重點領域、重點問題的排查和整治。對未經登記備案生產經營散裝白酒，采購原酒生產散裝白酒，用工業(yè)酒精、甲醇等非食品原料生產散裝白酒，銷售來源不明散裝白酒，超范圍、超限量使用食品添加劑，標簽標識缺失或不規(guī)范等違法行為，依法從嚴從重處罰，堅持“嚴”的主基調。

注重宣傳抓共治，在科普宣傳上求實效。強化散裝白酒科普知識宣傳，借助趕集、宴請、聚會等渠道，通過微信公眾號、短視頻等媒介，采取多種形式普及散裝白酒安全知識，讓廣大白酒消費者正確選購和飲用白酒。同時抓住重要節(jié)假日、重要節(jié)點，發(fā)布散裝白酒消費安全提醒，提升生產經營者守法意識和消費者食品安全防范意識。

來源：云南省市場監(jiān)管局食品生產安全監(jiān)督管理處