中國(guó)奶業(yè)經(jīng)濟(jì)月報(bào)2023年03月

第一百六十四期（總第164）

(資料圖片)

主辦：國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系奶業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室

主編：劉長(zhǎng)全 李勝利

常務(wù)副主編：豆明

目 錄

一總體形勢(shì)分析

二奶類生產(chǎn)

三奶源基地建設(shè)

四乳品加工

一

總體形勢(shì)分析

1、生鮮乳市場(chǎng)

生鮮乳月度均價(jià)環(huán)比繼續(xù)下跌

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，2023年2月生鮮乳月度均價(jià)4.05元/千克，環(huán)比下跌1.3%，跌幅擴(kuò)大，同比下跌4.8%。最后一周4.03元/公斤，比前一周下跌0.2%，同比下跌5.0%。

2、飼料原料

玉米月度均價(jià)連續(xù)2月環(huán)比下跌

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2023年2月份全國(guó)玉米月平均價(jià)格3.02元/千克，環(huán)比下跌0.5%，連續(xù)2月下跌，同比上漲5.3%。主產(chǎn)區(qū)東北三省均價(jià)2.77元/千克，環(huán)比下跌0.8%，同比上漲7.9%；主銷省廣東價(jià)格3.12元/千克，環(huán)比下跌0.6%，同比上漲2.4%。

豆粕月度均價(jià)連續(xù)3月下跌，跌幅縮小

農(nóng)業(yè)部農(nóng)村監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2023年2月份全國(guó)豆粕月平均價(jià)格4.92元/千克，環(huán)比下跌1.3%，跌幅縮小2.3個(gè)百分點(diǎn)，同比上漲22.5%。

3、乳制品生產(chǎn)

2023年1-2月乳制品產(chǎn)量520.6萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.5%

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2023年1-2月乳制品產(chǎn)量520.6萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.5%。

4、乳品企業(yè)動(dòng)態(tài)

伊利母乳研究成果亮相博鰲健康食品科學(xué)大會(huì)暨博覽會(huì)；蒙牛與云南曲靖市座談，將擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，與同仁堂簽署戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，共同打造大健康“爆品”，高端冰淇淋生產(chǎn)及冷鏈物流倉(cāng)儲(chǔ)基地項(xiàng)目落戶眉山，大慶產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目核心工廠復(fù)工；君樂(lè)寶啟動(dòng)科學(xué)戰(zhàn)略，加碼升級(jí)“六個(gè)世界級(jí)”模式；河南花花牛與黑龍江佳木斯&富錦簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。

5、國(guó)際市場(chǎng)

國(guó)際市場(chǎng)奶粉價(jià)格先漲后跌

2023年2月，GDT兩次網(wǎng)上拍賣，脫脂奶粉價(jià)格指數(shù)先平后跌，全脂奶粉先漲后跌。與上次拍賣相比，2月7日舉行的第325次拍賣，脫脂奶粉拍賣價(jià)2,829美元/噸，價(jià)格指數(shù)持平，全脂奶粉3,329美元/噸，價(jià)格指數(shù)上漲3.8%；2月21日舉行的第326次拍賣，脫脂奶粉2,769美元/噸，價(jià)格指數(shù)下跌2.4%，全脂奶粉3,264美元/噸，價(jià)格指數(shù)下跌2.0%。

二

奶類生產(chǎn)

1、生鮮乳市場(chǎng)

Table2-1 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)奶牛主產(chǎn)省（區(qū)）

生鮮乳平均價(jià)格

Figure2-1 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國(guó)生鮮乳周價(jià)監(jiān)測(cè)

2020.01-2023.02

2、飼料原料

2023年2月份國(guó)內(nèi)玉米價(jià)格環(huán)比下跌0.5%

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2023年2月份全國(guó)玉米月平均價(jià)格3.02元/千克，環(huán)比下跌0.5%，同比上漲5.3%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格2.77元/千克，環(huán)比下跌0.8%，同比上漲7.9%；主銷省廣東價(jià)格3.12元/千克，環(huán)比下跌0.6%，同比上漲2.4%。

2023年2月份國(guó)內(nèi)豆粕價(jià)格環(huán)比下跌1.3%

農(nóng)業(yè)部農(nóng)村監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2023年2月份全國(guó)豆粕月平均價(jià)格4.92元/千克，環(huán)比下跌1.3%，同比上漲22.5%。

三

奶源基地建設(shè)

1、規(guī)模牧場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目

擬投資5.3億 完達(dá)山布局河北萬(wàn)頭奶牛智慧牧場(chǎng)

2月14日，完達(dá)山乳業(yè)與河北省廊坊市安次區(qū)政府簽署完達(dá)山（廊坊）萬(wàn)頭奶牛智慧牧場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目戰(zhàn)略合作協(xié)議。

項(xiàng)目位于廊坊市安次區(qū)葛漁城鎮(zhèn)于堤村，規(guī)劃占地面積約793.15畝，計(jì)劃總投資約5.3億元，計(jì)劃于2023年底投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，建成后計(jì)劃總存欄荷斯坦奶牛1萬(wàn)頭，年產(chǎn)鮮奶6.6萬(wàn)噸。

溫氏乳業(yè)廣東新興牧場(chǎng)首批1300頭奶牛入欄

由廣東新興縣溫氏乳業(yè)投資建設(shè)的新興縣高效生態(tài)奶牛養(yǎng)殖項(xiàng)目，已引進(jìn)首批奶牛入欄，預(yù)計(jì)今年8月份開始產(chǎn)奶，年底上市奶量可達(dá)2000噸。

該項(xiàng)目總投資約2.2億元，規(guī)劃奶牛場(chǎng)建設(shè)用地約24萬(wàn)平方米，設(shè)計(jì)奶牛存欄規(guī)模3500頭，投產(chǎn)后年產(chǎn)原奶約2萬(wàn)噸，場(chǎng)內(nèi)現(xiàn)有首批引進(jìn)的澳大利亞青年奶牛1300頭。

四

乳品加工

1、乳制品產(chǎn)量

2023年1-2月乳制品產(chǎn)量520.6萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.5%

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2023年1-2月乳制品產(chǎn)量520.6萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.5%。

Figure4-1 全國(guó)乳制品月度產(chǎn)量，2021～2022

注：圖中2022數(shù)據(jù)根據(jù)2023月度數(shù)據(jù)計(jì)算。

Figure4-2 全國(guó)液態(tài)奶年產(chǎn)量，2000～2021

Figure4-3 全國(guó)干乳制品年產(chǎn)量，2000～2021

Figure4-4 全國(guó)奶粉年產(chǎn)量，2008～2021

2、重點(diǎn)乳品企業(yè)

伊利母乳研究成果亮相博鰲健康食品科學(xué)大會(huì)暨博覽會(huì)

2月22-24日，首屆博鰲健康食品科學(xué)大會(huì)暨博覽會(huì)（FHE）在博鰲亞洲論壇國(guó)際會(huì)議中心隆重召開。作為全球首個(gè)聚焦“食品有益健康”科學(xué)證據(jù)的高端對(duì)話平臺(tái)，大會(huì)搭建了涵蓋4大版塊共計(jì)12場(chǎng)專題會(huì)議以及5場(chǎng)創(chuàng)新技術(shù)分論壇， 旨在凝聚健康科技力量，促進(jìn)全球健康食品一體化發(fā)展。

作為中國(guó)健康食品龍頭及中國(guó)乳業(yè)的代表，伊利出席了此次大會(huì)的HMO（母乳低聚糖）專題會(huì)議，分享了《中國(guó)母乳低聚糖及母乳源益生菌研究進(jìn)展》專題報(bào)告，伊利愿全面助力中國(guó)母嬰營(yíng)養(yǎng)健康升級(jí)。

蒙牛集團(tuán)與云南曲靖市座談

2月16日，蒙牛集團(tuán)與云南省曲靖市市委、市政府舉行座談，雙方圍繞搶抓發(fā)展機(jī)遇、深化戰(zhàn)略合作、加快項(xiàng)目建設(shè)等進(jìn)行深入交流。蒙牛集團(tuán)總裁盧敏放在會(huì)上表示，蒙牛集團(tuán)將立足曲靖，搶抓國(guó)家奶業(yè)振興戰(zhàn)略機(jī)遇，持續(xù)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)落戶曲靖，攜手打造百億級(jí)奶業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，助力曲靖經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展。

蒙牛與同仁堂簽署戰(zhàn)略合作框架協(xié)議

2月18日，北京同仁堂科技發(fā)展股份有限公司與蒙牛集團(tuán)簽署了戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，雙方將立足自身核心業(yè)務(wù)優(yōu)勢(shì)，實(shí)施強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，共同為消費(fèi)者打造滋養(yǎng)身心的大健康“爆品”。

蒙牛集團(tuán)高端冰淇淋生產(chǎn)及冷鏈物流倉(cāng)儲(chǔ)基地項(xiàng)目落戶眉山

2月20日，蒙牛集團(tuán)高端冰淇淋生產(chǎn)及冷鏈物流倉(cāng)儲(chǔ)基地項(xiàng)目落戶四川省眉山市。

該項(xiàng)目總投資15億元，將新建8條先進(jìn)冰淇淋生產(chǎn)線，5條為24排智能線、3條為多功能隧道線，日產(chǎn)能近300噸。同時(shí)，項(xiàng)目將建設(shè)冷鏈物流倉(cāng)儲(chǔ)高標(biāo)冷庫(kù)1萬(wàn)平方米，庫(kù)容100萬(wàn)件。

蒙牛乳業(yè)（大慶）產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目核心工廠復(fù)工

2月22日，在黑龍江大慶經(jīng)開區(qū)蒙牛乳業(yè)（大慶）產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目核心工廠在春節(jié)后迎來(lái)了正式復(fù)工復(fù)產(chǎn)。

蒙牛大慶產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目計(jì)劃總投資25億元，建設(shè)日加工3000噸高端液態(tài)奶生產(chǎn)線，主要生產(chǎn)夢(mèng)幻蓋、特侖蘇等高端產(chǎn)品。工廠計(jì)劃引進(jìn)全球最智能生產(chǎn)線12條。其中，一期設(shè)計(jì)加工能力2000噸/天，夢(mèng)幻蓋25000包/小時(shí)，盒裝特侖蘇40000包/小時(shí)。

君樂(lè)寶啟動(dòng)科學(xué)戰(zhàn)略，加碼升級(jí)“六個(gè)世界級(jí)”模式

2月25日，君樂(lè)寶乳業(yè)集團(tuán)在其科學(xué)營(yíng)養(yǎng)研究院召開科學(xué)戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)，正式啟動(dòng)科學(xué)戰(zhàn)略，以科學(xué)布局全產(chǎn)業(yè)鏈，以科學(xué)營(yíng)養(yǎng)為全年齡段人群提供精準(zhǔn)的健康升級(jí)解決方案。

伴隨科學(xué)戰(zhàn)略的發(fā)布，君樂(lè)寶在原有“四個(gè)世界級(jí)”模式（世界級(jí)先進(jìn)的牧場(chǎng)、世界級(jí)領(lǐng)先的工廠、世界級(jí)一流的供應(yīng)商和世界級(jí)的食品安全管理體系）的基礎(chǔ)上添加“世界級(jí)的育種”和“世界級(jí)水平的研發(fā)”，全新升級(jí)為“六個(gè)世界級(jí)”模式。2021年投資5億元打造的奶業(yè)創(chuàng)新研究院，也在此次科學(xué)戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)升級(jí)為科學(xué)營(yíng)養(yǎng)研究院。

河南花花牛與黑龍江佳木斯&富錦簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議