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為嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個最嚴(yán)”要求，漳州市市場監(jiān)管局按照2023年食品生產(chǎn)領(lǐng)域“鐵拳”行動部署，聚焦當(dāng)?shù)厣鐣腿嗣袢罕姺从惩怀龅氖称钒踩珕栴}，緊盯“固體飲料、壓片糖果、代用茶、果凍、蜜餞”等重點(diǎn)產(chǎn)品，強(qiáng)化問題導(dǎo)向，堅(jiān)持線上線下一體化監(jiān)管，大力加強(qiáng)食品風(fēng)險監(jiān)測和監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)加工過程超范圍超限量使用食品添加劑和非法添加等違法行為，積極防控食品安全風(fēng)險，保障人民群眾飲食安全。

近日，漳州市市場監(jiān)管局在接到縣區(qū)食品企業(yè)非法添加的投訴舉報(bào)線索后，第一時間趕赴涉事企業(yè)現(xiàn)場，聯(lián)合當(dāng)?shù)毓簿?、市場監(jiān)管局開展執(zhí)法檢查和監(jiān)督抽檢工作。

檢查組現(xiàn)場檢查了企業(yè)倉庫、生產(chǎn)車間和檢驗(yàn)室等加工場所，就企業(yè)是否生產(chǎn)舉報(bào)所列產(chǎn)品，是否存在采購使用無合格證明、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑，是否按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求實(shí)施生產(chǎn)過程控制，是否接受委托加工、履行產(chǎn)品留樣及做好相關(guān)臺賬記錄等情況進(jìn)行逐一核實(shí)，并對其庫房同類產(chǎn)品開展監(jiān)督抽檢，送檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)開展檢驗(yàn)。要求屬地局根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果依法依規(guī)處置。

下一階段，漳州市市場監(jiān)管局將全面開展“固體飲料、壓片糖果、代用茶、果凍、蜜餞”等重點(diǎn)產(chǎn)品專項(xiàng)整治工作。對專項(xiàng)整治中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行全面梳理，進(jìn)一步加強(qiáng)中高風(fēng)險重點(diǎn)食品監(jiān)督檢查，常態(tài)化抓好檢查摸排，深挖違法線索，加大監(jiān)督抽檢全項(xiàng)目檢驗(yàn)覆蓋面，持續(xù)深入開展食品安全檢查和督促整改工作，確保專項(xiàng)整治各項(xiàng)要求落地見效，努力創(chuàng)造良好的食品安全環(huán)境。

供稿 | 食品生產(chǎn)科