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為嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，漳州市市場監(jiān)管局按照2023年食品生產(chǎn)領域“鐵拳”行動部署，聚焦當?shù)厣鐣腿嗣袢罕姺从惩怀龅氖称钒踩珕栴}，緊盯“固體飲料、壓片糖果、代用茶、果凍、蜜餞”等重點產(chǎn)品，強化問題導向，堅持線上線下一體化監(jiān)管，大力加強食品風險監(jiān)測和監(jiān)督檢查，嚴厲打擊食品生產(chǎn)加工過程超范圍超限量使用食品添加劑和非法添加等違法行為，積極防控食品安全風險，保障人民群眾飲食安全。

近日，漳州市市場監(jiān)管局在接到縣區(qū)食品企業(yè)非法添加的投訴舉報線索后，第一時間趕赴涉事企業(yè)現(xiàn)場，聯(lián)合當?shù)毓簿帧⑹袌霰O(jiān)管局開展執(zhí)法檢查和監(jiān)督抽檢工作。

檢查組現(xiàn)場檢查了企業(yè)倉庫、生產(chǎn)車間和檢驗室等加工場所，就企業(yè)是否生產(chǎn)舉報所列產(chǎn)品，是否存在采購使用無合格證明、不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑，是否按照食品安全標準要求實施生產(chǎn)過程控制，是否接受委托加工、履行產(chǎn)品留樣及做好相關臺賬記錄等情況進行逐一核實，并對其庫房同類產(chǎn)品開展監(jiān)督抽檢，送檢驗機構開展檢驗。要求屬地局根據(jù)檢驗結果依法依規(guī)處置。

下一階段，漳州市市場監(jiān)管局將全面開展“固體飲料、壓片糖果、代用茶、果凍、蜜餞”等重點產(chǎn)品專項整治工作。對專項整治中發(fā)現(xiàn)的問題進行全面梳理，進一步加強中高風險重點食品監(jiān)督檢查，常態(tài)化抓好檢查摸排，深挖違法線索，加大監(jiān)督抽檢全項目檢驗覆蓋面，持續(xù)深入開展食品安全檢查和督促整改工作，確保專項整治各項要求落地見效，努力創(chuàng)造良好的食品安全環(huán)境。

供稿 | 食品生產(chǎn)科