近期，廣東省市場監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、餅干、速凍食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、食糖、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品等9類食品1791批次樣品。根據(jù)食品安全標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品1776批次、不合格樣品15批次（見附件），檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超范圍使用及其他指標等問題。按照《食品安全抽樣檢驗管理辦法》規(guī)定，現(xiàn)將具體情況通告如下：

(資料圖片)

一、微生物污染問題

（一）東莞市中堂悅購商場銷售的標稱揭陽市僑園食品有限公司生產(chǎn)的榴蓮糖，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）中山市比倆力拉面館銷售的青椒土豆絲蓋澆飯和紅燒牛肉蓋澆飯，大腸埃希氏菌和菌落總數(shù)不符合廣東省食品安全地方標準。

二、農(nóng)獸藥殘留問題

（一）蓬江區(qū)萬泰百貨商場銷售的小上海青，氟蟲腈不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）蓬江區(qū)萬泰百貨商場銷售的清遠雞，氯霉素不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（三）東莞市厚街明記蔬菜檔銷售的長豆角，甲基異柳磷不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（四）中山市民眾鎮(zhèn)榮順百貨商場銷售的豆角，甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽不符合食品安全國家標準規(guī)定。

三、重金屬污染問題

（一）清遠市清新區(qū)太和鎮(zhèn)滿家歡購物廣場銷售的花蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）天虹數(shù)科商業(yè)股份有限公司布吉天虹商場銷售的鮮活梭子蟹（散），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

四、食品添加劑超范圍使用問題

沃爾瑪（廣東）商業(yè)零售有限公司順德東樂路分店銷售的標稱佛山市順德區(qū)喬拜恩食品有限公司生產(chǎn)的芋絲餅，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

五、其他指標問題

（一）廣東省順客隆商業(yè)連鎖有限公司樂從威斯分店銷售的標稱廣東天雅食品實業(yè)有限公司生產(chǎn)的三文魚咸味韌性餅干和鮮蝦咸味韌性餅干，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）蓬江區(qū)喜而香茶餐廳使用的自消毒餐飲具（筷子），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（三）廣州市首秀餐飲管理有限公司江門分公司使用的自消毒餐飲具（碗），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（四）中山市民眾鎮(zhèn)邢姐調(diào)味品檔銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險，并分析原因進行整改；同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。

食品安全消費提示：消費者應(yīng)當在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當?shù)赝对V舉報電話12345或12315。

特此通告。

點擊下載： 附件1-16.zip

1.本次抽檢依據(jù)和抽檢項目

2.餅干監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

3.速凍食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

4.糖果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

5.餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

6.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

7.糧食加工品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

8.食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

9.餅干監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

10.速凍食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

11.糖果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

12.茶葉及相關(guān)制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

13.食糖監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

14.餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

15.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

16.關(guān)于部分抽檢項目的說明

廣東省市場監(jiān)督管理局

2023年4月21日