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近日，北京市市場監(jiān)督管理局組織開展食品生產(chǎn)和特殊食品風險隱患分析研判會議，各區(qū)市場監(jiān)管局基層監(jiān)管人員參會，圍繞重點食品安全風險點研判、強化企業(yè)風險自查管理和推動屬地包保責任落實等內(nèi)容開展研討交流，市局黨組成員、副局長唐云華參加會議并講話。

會議要求各單位將食品安全風險防控作為監(jiān)管的重要基礎(chǔ)，堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，從嚴抓好風險排查治理工作。

一是持續(xù)強化紅線意識，加強對五一假期消費形勢和夏季食品安全風險研判，督促企業(yè)細致排查風險隱患，閉環(huán)整改風險隱患問題。

二是加強工作指導與風險提示，分析匯總重點食品風險隱患點，向?qū)俚匕８刹考皶r通報食品安全相關(guān)信息，確保“兩個責任”機制有效落實。

三是重點對風險高信用低、投訴舉報量大的食品生產(chǎn)主體開展督導檢查，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場指出、限時整改、跟蹤問效，確保食品安全風險防控工作落實到位。

供稿：食品生產(chǎn)處、特殊食品處、食品技術(shù)審評檢查中心