廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于省政協(xié)第十三屆一次會(huì)議第20230312號(hào)提案會(huì)辦意見的函

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粵市監(jiān)食經(jīng)函〔2023〕404號(hào)

省發(fā)展改革委：

吳少珍委員提出的《關(guān)于加快冷鏈物流體系建設(shè)，助推鄉(xiāng)村振興的提案》（第20230312號(hào)）提案收悉。經(jīng)認(rèn)真研究，我單位會(huì)辦意見如下：

一、完善冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)

批準(zhǔn)發(fā)布《“北斗”+智慧物流定位跟蹤教學(xué)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)技術(shù)設(shè)計(jì)規(guī)范》（DB44/T 2372-2022）、《卵形鯧鲹冷鏈保鮮運(yùn)輸技術(shù)規(guī)范》（DB44/T 2376-2022）、《跨境電商冷鏈物流管理要求》（DB44/T 2188-2019）、《冷鏈物流配送中心作業(yè)規(guī)范》（DB44/T 1696-2015）、《冷凍水產(chǎn)品流通冷鏈管理技術(shù)規(guī)范》（DB44/T 1430-2014）等5項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)。鼓勵(lì)學(xué)會(huì)、協(xié)會(huì)、商會(huì)、聯(lián)合會(huì)等社會(huì)團(tuán)體及時(shí)響應(yīng)市場(chǎng)和創(chuàng)新需求，制定適合物流行業(yè)技術(shù)發(fā)展團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，在團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息服務(wù)平臺(tái)上自我聲明公開《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流協(xié)同平臺(tái)建設(shè)規(guī)范》（T/GDOAA 0016—2022）等43項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。

二、實(shí)施冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)主體信用監(jiān)管

積極開展包括冷鏈行業(yè)市場(chǎng)主體的信用監(jiān)管，持續(xù)完善信息歸集共享，依托省政務(wù)大數(shù)據(jù)中心，實(shí)時(shí)歸集共享全省市場(chǎng)主體信用監(jiān)管信息，為全社會(huì)共同推進(jìn)冷鏈行業(yè)社會(huì)信用體系建設(shè)提供數(shù)據(jù)支撐；嚴(yán)格落實(shí)經(jīng)營(yíng)異常名錄與嚴(yán)重違法失信企業(yè)名單管理制度，根據(jù)行業(yè)主管部門提供的不良企業(yè)信用記錄，積極配合做好信用懲戒工作，在市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域市場(chǎng)準(zhǔn)入和綜合業(yè)務(wù)審批環(huán)節(jié)嵌入信用核查功能，限制或禁止失信主體辦理業(yè)務(wù)。

三、加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)冷藏冷凍設(shè)備使用監(jiān)管

督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，做好對(duì)原材料、半成品、成品等產(chǎn)品溫度控制，確保需要冷藏冷凍的原材料、半成品、成品在生產(chǎn)、貯藏、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的規(guī)范操作和對(duì)溫度有效管控，重點(diǎn)強(qiáng)化對(duì)肉制品、水產(chǎn)品、乳及乳制品等食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查和指導(dǎo)。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)冷藏冷凍等溫控設(shè)施設(shè)備使用、保養(yǎng)的監(jiān)督檢查，督促企業(yè)正確和規(guī)范使用冷藏冷凍等設(shè)施設(shè)備，加強(qiáng)對(duì)此類設(shè)施設(shè)備的定期保養(yǎng)和維修。加強(qiáng)對(duì)各關(guān)鍵控制點(diǎn)和關(guān)鍵環(huán)節(jié)溫控記錄和產(chǎn)品品質(zhì)的監(jiān)督和不定期抽查，做好對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查和防控工作。

四、推動(dòng)市場(chǎng)銷售環(huán)節(jié)食用農(nóng)產(chǎn)品信息化建設(shè)

上線運(yùn)行省市場(chǎng)監(jiān)管局食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)管系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品來源可溯、去向可查，提高食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)管效能。該系統(tǒng)于2022年3月底上線運(yùn)行，首期覆蓋全省農(nóng)批市場(chǎng)和場(chǎng)內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者，截至目前，已有880家市場(chǎng)開辦者使用，包括142個(gè)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、738個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，覆蓋食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者4.08萬余戶。系統(tǒng)與省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的承諾達(dá)標(biāo)合格證、動(dòng)物檢疫溯源系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了對(duì)接，對(duì)省內(nèi)出證的食用農(nóng)產(chǎn)品、動(dòng)物產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)信息化產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接。

專此函達(dá)。

廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2023年5月6日