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安徽省市場監(jiān)督管理局委托，淮南市市場監(jiān)督管理局組織實施的國家食品安全監(jiān)督抽檢，涉及我市食品生產(chǎn)企業(yè)。現(xiàn)將不合格食品風險控制情況通告如下：

一、抽檢基本情況

樣品名稱：淮南牛肉湯（方便食品），抽樣單編號：SBJ23340400348530065,生產(chǎn)日期：2022-12-02、被抽樣單位名稱：謝家集區(qū)永鮮一百購物超市，標稱生產(chǎn)者名稱：淮南白藍企業(yè)集團有限公司，初檢不合格項目：菌落總數(shù)。

二、風險控制情況

淮南市市場監(jiān)督管理局于2023年3月1日向淮南白藍企業(yè)集團有限公司送達了1份檢驗報告（No:2023SP0075），并對現(xiàn)場進行檢查，未發(fā)現(xiàn)被抽檢批次產(chǎn)品。

經(jīng)查，當事人于2022年12月2日生產(chǎn)了該批淮南牛肉湯（原味），共生產(chǎn)11箱，12桶/箱。其中12桶當事人實驗室留樣檢測用。2022年12月7日當事人將該批次10箱淮南牛肉湯（原味）銷售給謝家集區(qū)永鮮一百購物超市。

在本局檢查后當事人立即查找不合格原因，積極整改，及時制定不合格產(chǎn)品召回計劃，向謝家集區(qū)永鮮一百購物超市發(fā)出召回通知函，當事人于2023年3月1日從謝家集區(qū)永鮮一百購物超市召回該批次淮南牛肉湯8桶。

淮南市市場監(jiān)督管理局

2023年5月18日