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近日，六安市市場監(jiān)管局聯(lián)合市廣播電視臺采取“四不兩直”方式，分兩個檢查組對所轄7個縣區(qū)及市開發(fā)區(qū)集中開展制止餐飲浪費、落實“兩個責(zé)任”等專項督查。

督查重點圍繞企業(yè)落實主體責(zé)任，對消費者進(jìn)行食品浪費提示提醒等情況，緊盯“泔水桶”“打包”“小份菜”等重點環(huán)節(jié)，宣傳報道制止餐飲浪費先進(jìn)典型，曝光餐飲浪費現(xiàn)象。從督查情況來看，各縣區(qū)制止餐飲浪費氛圍濃厚，舉措實，有力度。同時，督查中也發(fā)現(xiàn)存在一些問題和不足，部分餐飲服務(wù)單位制止餐飲浪費舉措不多、特別是食品安全主體責(zé)任落實不到位，有食品未離地離墻存放、生熟混放、餐用具未按規(guī)定進(jìn)行消毒、防蠅防鼠設(shè)施破損、加工制作人員未按規(guī)定佩戴口罩、“日管控、周排查、月調(diào)度”臺賬未建立或記錄流于形式等現(xiàn)象。

此次督查共隨機(jī)抽查餐飲服務(wù)單位61家，餐飲街區(qū)8條，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)問題138個，均下達(dá)食品安全問題清單，要求縣區(qū)局督促相關(guān)單位在10個工作日內(nèi)完成整改，報送整改報告和整改。

下一步，市市場監(jiān)管局將持續(xù)發(fā)揮部門制止餐飲浪費監(jiān)管職能，進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳、強(qiáng)化監(jiān)管、嚴(yán)格執(zhí)法，全面推進(jìn)制止餐飲浪費、落實“兩個責(zé)任”各項部署要求落實落細(xì)、常抓長治。