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5月31日，貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)新聞通氣會(huì)，介紹全省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)開(kāi)展情況，公布第二批制止餐飲浪費(fèi)行政處罰典型案例。

今年3月以來(lái)，在國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局安排部署下，貴州省開(kāi)展了為期3個(gè)月的制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)。全省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)堅(jiān)持宣傳引導(dǎo)與監(jiān)管執(zhí)法并重，通過(guò)立標(biāo)準(zhǔn)、強(qiáng)監(jiān)管、嚴(yán)執(zhí)法、優(yōu)宣傳等一系列“組合拳”，積極推進(jìn)專項(xiàng)行動(dòng)各項(xiàng)工作走深走實(shí)。專項(xiàng)行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，全省市場(chǎng)監(jiān)管部門監(jiān)督檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者4.1萬(wàn)余戶次，發(fā)現(xiàn)存在餐飲浪費(fèi)行為餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者440戶次，發(fā)布典型案例149件。在全省9個(gè)市州建立了39個(gè)制止餐飲浪費(fèi)示范點(diǎn)，發(fā)揮企業(yè)自律作用，積極協(xié)調(diào)企業(yè)共同參與、共同推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)各項(xiàng)工作走深走實(shí)。

強(qiáng)監(jiān)管、嚴(yán)執(zhí)法，當(dāng)好制止餐飲浪費(fèi)的 “排頭兵”。嚴(yán)格落實(shí)《反食品浪費(fèi)法》，堅(jiān)持把制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)各項(xiàng)任務(wù)貫穿于日常監(jiān)督檢查全過(guò)程。深入開(kāi)展 “隨機(jī)查餐廳”、公示餐飲浪費(fèi)“紅黑榜”、民生領(lǐng)域“鐵拳”行動(dòng)等。

立標(biāo)準(zhǔn)、建制度，打造制止餐飲浪費(fèi)行為的“硬約束”。研究制定褒獎(jiǎng)節(jié)約、懲戒浪費(fèi)的政策措施，完善標(biāo)準(zhǔn)體系。省級(jí)層面，省市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)同有關(guān)部門啟動(dòng)《機(jī)關(guān)食堂餐飲節(jié)約管理規(guī)范》《高等學(xué)校食堂反餐飲浪費(fèi)指南》等地方標(biāo)準(zhǔn)制定工作。市州層面，遵義市建立推進(jìn)厲行節(jié)約制止餐飲浪費(fèi)工作聯(lián)席會(huì)議制度，啟動(dòng)《遵義市制止餐飲浪費(fèi)行為辦法》地方立法程序；貴陽(yáng)市依托“數(shù)智市監(jiān)”，將制止餐飲浪費(fèi)納入餐飲服務(wù)單位定期自查項(xiàng)目。

優(yōu)宣傳、重引導(dǎo)，營(yíng)造浪費(fèi)可恥節(jié)約為榮的“大環(huán)境。深入開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)進(jìn)美食街、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)?；顒?dòng)。通過(guò)播放《制止餐飲浪費(fèi) 青年在行動(dòng)》宣傳視頻、印發(fā)公益宣傳海報(bào)、張貼制止餐飲浪費(fèi)宣傳標(biāo)語(yǔ)，督促指導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者在醒目位置設(shè)置提示牌、張貼宣傳標(biāo)識(shí)、播放LED標(biāo)語(yǔ)等形式，廣泛開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)宣傳引導(dǎo)。