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為進(jìn)一步夯實特殊食品、乳制品經(jīng)營者食品安全主體責(zé)任，推動屬地管理責(zé)任落地落實，提升我市特殊食品、乳制品經(jīng)營環(huán)節(jié)質(zhì)量安全水平。6月12日上午，咸陽市市場監(jiān)管局召開全市特殊食品、乳制品經(jīng)營環(huán)節(jié)食品安全“兩個責(zé)任”培訓(xùn)會。

會上，市局特殊食品監(jiān)管科負(fù)責(zé)人針對我市特殊食品、乳制品經(jīng)營環(huán)節(jié)的實際情況，著重圍繞增強食品安全意識、完善管理體系建設(shè)、有效識別食品安全風(fēng)險、建立風(fēng)險管控清單、加強人員培訓(xùn)與考核等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，結(jié)合《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》要求，對B、C、D級特殊食品、乳制品流通環(huán)節(jié)包保和督查等內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)，并對市場監(jiān)管人員如何推動“兩個責(zé)任”落實進(jìn)行分析解讀。

同時，要求各縣市區(qū)市場監(jiān)管局在流通環(huán)節(jié)要緊抓“三類人”，做好“三件事”，健全“三本賬”，進(jìn)一步壓實特殊食品、乳制品經(jīng)營企業(yè)食品安全主體責(zé)任；結(jié)合實際強化對相關(guān)人員的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，不斷提升特殊食品安全管理水平。

市局特食科全體人員，各縣市區(qū)市場監(jiān)管局特殊食品、乳制品監(jiān)管股（科）室負(fù)責(zé)人、日常監(jiān)管人員參加會議。（特殊食品科供稿）