“男子每天1斤楊梅狂吃20天要做血透”上熱搜,什么人要警惕?
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近日,一則“男子每天1斤楊梅狂吃20天要做血透”的消息上了熱搜。初看這條熱搜標(biāo)題,十分疑惑。做了這么多年科普,只聽過“楊梅有蟲”,沒聽說楊梅有毒呀?點開詳情頁才發(fā)現(xiàn),原來臺州這位吃楊梅吃出“血透”的男子,患有糖尿病,并且腎臟已經(jīng)出現(xiàn)了并發(fā)癥……要知道我們吃的大部分食物中,都含有鉀,其中以蔬菜和水果中鉀的含量最為豐富。
我們每天吃進去的鉀,有90%是需要經(jīng)過腎臟排出的。如果腎功能出現(xiàn)問題,排鉀能力不足,同時又大量攝入富含鉀的食物,造成血鉀濃度高于5.5mmol/L時,就會出現(xiàn)中毒反應(yīng),四肢無力、行走困難,甚至吞咽、呼吸困難,進而危及生命,稱為“高鉀血癥”。
楊梅這種水果,相比于其他熱帶和亞熱帶水果,水分含量較多,高達(dá)92%。同時也富含糖(6.7g/100g),膳食纖維(1.0g/100g)和維生素C(9.0mg/100g)、煙酸(0.30mg/100g)等維生素,鉀(149mg/100g)、鐵(1.0mg/100g)等礦物質(zhì)。但楊梅的每一項營養(yǎng)成分含量都不算特別突出。比如荔枝(151mg/100g)、番石榴(235mg/100g)、桂圓(248mg/100g)的鉀含量都比楊梅高。許多蔬菜的鉀含量也要高于楊梅。
楊梅就像班上那個每科學(xué)習(xí)成績都一般,但特點突出的同學(xué),自帶讓人難忘的氣質(zhì)。熱搜中的臺州男子,是在完全知道自己身體狀況的前提下,根本沒管住自己的嘴,才“吃”成了高鉀血癥。
也就是,對于腎功能不全的患者,把楊梅換成任何鉀含量豐富的食物(比如:鮮蘑菇、香菇、紅棗、貝類、蔬菜和橘子、香蕉等),只要不加控制地吃,同樣會吃出問題。
對于健康的成年人,則不用過于擔(dān)心鉀超標(biāo)的問題?!吨袊用裆攀持改稀方ㄗh,每天攝入200~350g水果、300~500g蔬菜。健康的成年人,就算每天水果吃得多一些,除了可能有肥胖風(fēng)險,對健康不會有明顯負(fù)面影響。
最后,不得不吐槽下熱搜標(biāo)題。明明是一個不遵醫(yī)囑,管不住嘴吃出來的悲劇,標(biāo)題卻硬生生扯到了楊梅身上,這樣非常容易誤導(dǎo)他人??磥?,在流量面前,新聞報道的三大原則:真實性、新鮮性、導(dǎo)向性都得退避三舍。
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