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為嚴(yán)格落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，防控食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)一步規(guī)范桶裝飲用水、冰凍飲品食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)行為，許昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展桶裝飲用水、冰凍飲品等夏季重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)檢查。

此次檢查以排查桶裝飲用水、冰凍飲品生產(chǎn)企業(yè)存在的隱患和問(wèn)題為重點(diǎn)，督促食品生產(chǎn)企業(yè)完善食品安全自查機(jī)制、食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控和食品安全事故處置方案。執(zhí)法人員對(duì)桶裝飲用水企業(yè)的生產(chǎn)資質(zhì)、源水衛(wèi)生、生產(chǎn)條件、設(shè)備設(shè)施使用、循環(huán)用水桶使用、委托加工、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)等進(jìn)行全過(guò)程檢查，對(duì)冰凍飲品生產(chǎn)企業(yè)的原輔料采購(gòu)、生產(chǎn)儲(chǔ)存情況進(jìn)行嚴(yán)格要求。

截至目前，市場(chǎng)監(jiān)督管理局共檢查桶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)17家。下一步，市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步加強(qiáng)夏季重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查，并對(duì)問(wèn)題企業(yè)進(jìn)行跟蹤復(fù)查，保障人民群眾夏季飲食安全。