近期，四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、食用油、油脂及其制品、酒類、食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、肉制品、茶葉及相關(guān)制品、水果制品、調(diào)味品、乳制品、糕點(diǎn)、飲料、豆制品、蔬菜制品、保健食品、糖果制品等16大類食品1154批次樣品，檢出12批次樣品不合格，發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是食品添加劑違規(guī)使用、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、品質(zhì)指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、微生物污染、重金屬污染。

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成瀘州市、德陽(yáng)市、廣元市、遂寧市、內(nèi)江市、南充市、宜賓市、巴中市、雅安市、眉山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局立即組織開展核查處置，督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開。

(資料圖)

現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

（一）標(biāo)稱蓬安縣酥香門地食品坊生產(chǎn)的錦衣麻花，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）標(biāo)稱營(yíng)山縣翠林食品廠生產(chǎn)的、蓬安縣百盛超市人民商場(chǎng)銷售的雞蛋麻花，其中過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）龍馬潭區(qū)俞四水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部銷售的泥鰍，其中恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）標(biāo)稱江安縣川粑適食品有限公司生產(chǎn)的、宜賓綠源食品有限公司敬業(yè)路分店銷售的燜籠黃粑（糕點(diǎn)），其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）平昌縣梅梅包子店銷售的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）德陽(yáng)開發(fā)區(qū)李家玉水果店銷售的香蕉，其中噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）石棉縣鑫馨商貿(mào)有限責(zé)任公司銷售的老姜，其中鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）標(biāo)稱四川滋味源糧油食品有限公司生產(chǎn)的菜籽油，其中過(guò)氧化值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（九）標(biāo)稱大英縣海州醋業(yè)食品釀造有限公司生產(chǎn)的、四川遂寧鮮品新商貿(mào)有限公司銷售的紅燒醬油，其中氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）和全氮（以氮計(jì)）同時(shí)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十）廣元市利州區(qū)蛙秘書麻椒魚莊銷售的梅子酒（配制酒），其中甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十一）標(biāo)稱隆昌市群生醬菜廠生產(chǎn)的群生美醬油（釀造醬油），其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十二）標(biāo)稱眉山市彭山區(qū)鑫睿食品廠生產(chǎn)的、大英縣蓬萊鎮(zhèn)世紀(jì)華聯(lián)超市加盟店銷售的清涼薄荷糖，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。眉山市彭山區(qū)鑫睿食品廠對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，經(jīng)成都市食品檢驗(yàn)研究院復(fù)檢后，維持初檢不合格結(jié)論。

特此通告。

附件： 附件1-本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.pdf

附件2-合格-2023年第13號(hào)食品抽檢信息.pdf

附件3-合格-2023年第13號(hào)保健食品抽檢信息.pdf

附件4-不合格-2023年第13號(hào)食品抽檢信息.pdf

附件5-部分不合格項(xiàng)目解讀.pdf

四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2023年6月28日