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夏季高溫，食品易發(fā)生腐敗變質(zhì)，食品安全風險隱患增加。為有效防控夏季食品安全風險，保障人民群眾飲食安全，6月27日，2023年全省夏季食品安全整治百日行動電視電話會議后，許昌市市場監(jiān)督管理局東城區(qū)分局迅速行動，全力做好夏季食品安全整治百日行動。

主動對接，優(yōu)化服務(wù)。一直以來，東城區(qū)分局持續(xù)以“轉(zhuǎn)變工作作風，服務(wù)企業(yè)發(fā)展，消除風險隱患”為工作宗旨，主動對接，深入企業(yè)，切實為企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。6月28日，分局聯(lián)合市局生產(chǎn)科、餐飲科到許昌市胖東來實業(yè)有限公司食品生產(chǎn)車間進行現(xiàn)場指導，助企紓困，為企業(yè)在食品生產(chǎn)經(jīng)營許可變更方面存在的疑點難點問題進行現(xiàn)場解答。

梳理風險，重點管控。分局各監(jiān)管所根據(jù)轄區(qū)商戶行業(yè)特點和實際經(jīng)營情況，對易發(fā)生食品安全事故的各類風險點進行深入梳理，形成風險清單及管控措施，嚴防食品安全事故及重大輿論發(fā)生。6月28日，天寶路監(jiān)管所組織對轄區(qū)內(nèi)天使城、天使街、云鼎廣場三大餐飲商圈開展了食品安全警示約談會；6月29日，半截河監(jiān)管所主動上門，對新田360商場內(nèi)餐飲單位進行集中培訓交流，提醒經(jīng)營單位夏季食品安全注意事項。

全面排查，消除隱患。按照年度工作安排，結(jié)合食安城創(chuàng)建及創(chuàng)文、創(chuàng)衛(wèi)等各項工作，分局監(jiān)管二股、5個監(jiān)管所對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)、銷售、餐飲環(huán)節(jié)經(jīng)營單位開展不間斷巡查檢查。同時，委托第三方抽檢公司，開展夏季食品安全專項抽檢，以及時發(fā)現(xiàn)不合格食品。

下一步，東城區(qū)將以食安城創(chuàng)建為契機，不漏一戶、不遺一處，采取“服務(wù)+監(jiān)管”工作方式，持續(xù)開展夏季食品安全整治百日行動，全面凈化轄區(qū)食品市場環(huán)境。