遵義市人民政府食品藥品安全委員會(huì)辦公室

關(guān)于預(yù)防食用野生菌中毒的公告

(資料圖)

當(dāng)前正值野生菌生長(zhǎng)旺季，為有效預(yù)防誤采誤食野生菌中毒事件發(fā)生，切實(shí)加強(qiáng)以食用野生菌中毒為重點(diǎn)的預(yù)防處置工作，確保廣大人民群眾身體健康和生命安全，遵義市人民政府食品藥品安全委員會(huì)辦公室特發(fā)布預(yù)防食用野生菌中毒公告：

一、廣大群眾不要隨意采摘、出售、購(gòu)買(mǎi)食用自己不熟悉的野生菌，尤其是顏色鮮艷、霉變或幼小難辨識(shí)的野生菌。

二、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、集市等嚴(yán)禁銷(xiāo)售野生菌；餐飲服務(wù)單位嚴(yán)禁采購(gòu)加工野生菌，一經(jīng)查獲將嚴(yán)肅處理，造成人身傷害，將追究法律責(zé)任。

三、學(xué)校食堂、幼兒園、旅游景區(qū)供餐單位、集體食堂、婚喪宴請(qǐng)、農(nóng)村家庭自辦宴席、大型會(huì)議、建筑工地食堂等群體用餐單位，嚴(yán)禁采購(gòu)、加工野生菌，嚴(yán)防群體性食物中毒事件發(fā)生。

四、食用野生菌后10分鐘到48小時(shí)內(nèi)，如出現(xiàn)頭昏、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安、幻覺(jué)等疑似食物中毒癥狀，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院就診。對(duì)于情況緊急或者在等待就醫(yī)過(guò)程中的患者，如果以上反應(yīng)是在6小時(shí)內(nèi)發(fā)生的，毒素仍然停留在胃里，還未被吸收到血液中，可以先采取催吐、導(dǎo)瀉的方法（如喝大量的淡鹽水或服催吐藥物等）使毒素盡快排出體外。

特此公告

遵義市人民政府

食品藥品安全委員會(huì)辦公室

2023年6月30日