近期，江蘇省市場監(jiān)督管理局組織食品安全抽檢，抽取茶葉及相關(guān)制品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、糕點、調(diào)味品、糧食加工品、水產(chǎn)制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、酒類、飲料、餐飲食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、特殊膳食食品和蛋制品等16大類食品798批次樣品，檢出其中炒貨食品及堅果制品、餐飲食品、糕點、食用農(nóng)產(chǎn)品和飲料等5大類食品15批次樣品不合格。具體情況通告如下：

一、無錫佳彩多生鮮超市有限公司銷售的桑葚，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、宿遷市宿城區(qū)芝小官餐飲店使用的復(fù)用餐碟，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

(資料圖片)

三、常州市溧陽大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱無錫市洪福樓食品有限公司生產(chǎn)的步步糕，酸價（以脂肪計）（KOH）和霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、南通市崇川區(qū)麥隆食品超市銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

五、南京鄉(xiāng)趣饅頭店（美團網(wǎng)）銷售的放心油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

六、淮安市淮安區(qū)平橋鎮(zhèn)?；荻噘徫镏行匿N售的標(biāo)稱淮安市淮安區(qū)樂事無限飲料廠生產(chǎn)的包裝飲用水，電導(dǎo)率不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

七、鎮(zhèn)江市句容市崇明街道小殷食用農(nóng)產(chǎn)品配送中心銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

八、宿遷市泗洪縣石田家餐飲店銷售的冰鮮三文魚，菌落總數(shù)和大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

九、連云港市灌云縣東王集鎮(zhèn)易鑫商店銷售的五香花生米，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

十、南京市鼓樓區(qū)春芳鮮肉店（美團網(wǎng)）銷售的鮮姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

十一、揚州市儀征市真州鎮(zhèn)味臨天下時尚中式餐廳使用的小碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

十二、無錫市錫山區(qū)東亭鎮(zhèn)門樓上海如海超市加盟店銷售的標(biāo)稱江陰市顧山陽杰食品廠生產(chǎn)的貓耳朵，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

十三、常州金壇八佰伴商業(yè)管理有限公司西門店銷售的散老姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

十四、泰州市靖江市名粵酒樓使用的筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

十五、淮安市金湖果然美食品店銷售的芒果，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

上述不合格食品詳細(xì)信息見附表。針對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)設(shè)區(qū)市市場監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險，依法處理違法違規(guī)行為，及時將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開。

特此通告。

附件： 附件1-部分不合格項目的小知識.docx

附件2+不合格產(chǎn)品信息.xlsx

附件3+合格產(chǎn)品信息.xlsx

江蘇省市場監(jiān)督管理局

2023年7月5日