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6月29日，黃山市市場監(jiān)管局召開臭鱖魚生產食品安全風險會商會議。市局黨組成員、副局長王文武出席并講話，市局食品生產科、市產品質量檢驗研究院負責人及12名食品安全特派員參加了會議。

會上，12名特派員匯報了前期對臭鱖魚生產企業(yè)和小作坊“一對一”幫扶指導情況以及企業(yè)訴求，交流了企業(yè)生產經營過程中存在的問題和風險隱患。會議通報了12315投訴舉報中心反饋的1-6月份臭鱖魚相關投訴舉報情況，對特派員搜集到的臭鱖魚生產問題隱患進行分析、研判，提出針對性的整改措施，并對下一步加強臭鱖魚企業(yè)監(jiān)管提出意見和建議。

會議要求，一要高度重視。臭鱖魚企業(yè)食品安全特派員制度是全省食品生產領域的試點創(chuàng)新工作，大家一定把試點工作抓好抓實抓出成效，打造“一市一品”質量提升工作的黃山樣板。二是要排除風險。要推動企業(yè)落實“日管控、周排查、月調度”工作機制，深入分析日常監(jiān)管、抽檢監(jiān)測、投訴舉報和輿情信息等風險預警，掌握動態(tài)，排除隱患，防范化解食品安全風險。三是要幫扶到位。要積極主動對接，用心用情服務，把食品安全、標準、計量、質量、知識產權、認證認可、廣告等業(yè)務優(yōu)勢轉化為助企發(fā)展的技術支撐，助推黃山臭鱖魚產業(yè)高質量發(fā)展。