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近日，為進(jìn)一步加強重點食品監(jiān)管工作，防范食品安全風(fēng)險，桂林市市場監(jiān)管局組織開展鮮濕米粉“零點行動”，以加強對鮮濕米粉生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督和管理，確保市場上的鮮濕米粉符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，保障消費者的食品安全。

作為我市最具特色的食品之一，鮮濕米粉在市民的日常飲食中占據(jù)重要地位。然而，一些不法生產(chǎn)者為了追求利潤最大化，導(dǎo)致存在未按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)等違法行為，給消費者的健康造成潛在威脅。

為了有效打擊鮮濕米粉生產(chǎn)領(lǐng)域的違法行為，桂林市市場監(jiān)管局結(jié)合鮮濕米粉凌晨時段生產(chǎn)的特殊性，對部分鮮濕米粉生產(chǎn)企業(yè)開展了突擊檢查。通過突擊檢查，執(zhí)法人員共對3家鮮濕米粉生產(chǎn)企業(yè)的違法行為進(jìn)行立案調(diào)查。

“我們將繼續(xù)關(guān)注市場動態(tài)，落實‘零點行動’常態(tài)化，不斷完善監(jiān)管措施和政策，并通過加強與相關(guān)部門的合作，共同推動食品安全監(jiān)管工作取得更大的成果?！惫鹆质惺袌霰O(jiān)管局食品生產(chǎn)科負(fù)責(zé)人介紹，將繼續(xù)加強對鮮濕米粉生產(chǎn)領(lǐng)域的監(jiān)管力度，堅決打擊違法行為，推動鮮濕米粉行業(yè)向安全、健康、可持續(xù)發(fā)展的方向邁進(jìn)。同時，他也呼吁廣大消費者加強自我保護意識，選擇合法合規(guī)的產(chǎn)品，共同維護食品安全與健康。