(相關(guān)資料圖)

日前，麗江市市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開(kāi)麗江市米線面條產(chǎn)品生產(chǎn)單位約談會(huì)。要求生產(chǎn)單位對(duì)照問(wèn)題清單，主動(dòng)認(rèn)領(lǐng)問(wèn)題，認(rèn)真進(jìn)行整改。

從嚴(yán)落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。要求生產(chǎn)單位規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，保證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品符合法律、法規(guī)規(guī)定以及食品安全標(biāo)準(zhǔn)的要求。切實(shí)履行加強(qiáng)場(chǎng)所衛(wèi)生、規(guī)范原材料采購(gòu)、規(guī)范生產(chǎn)用水、改善廠房布局、加強(qiáng)生產(chǎn)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)、嚴(yán)格執(zhí)行出廠檢驗(yàn)制度、加強(qiáng)培訓(xùn)、強(qiáng)化人員管理、簽訂承諾書(shū)、規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、建立完善追溯體系、規(guī)范不合格品處理等方面職責(zé)，做好風(fēng)險(xiǎn)管控，做到自覺(jué)守法、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，做良心食品、放心食品，切實(shí)保障好米線面條食品安全。