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8月23日上午，六安市市場(chǎng)監(jiān)管局組織全市餐飲連鎖企業(yè)、大型及以上餐飲單位、集體用餐配送單位約110人參加餐飲連鎖企業(yè)約談指導(dǎo)會(huì)。市食安辦專職副主任、黨組成員汪宏春主持會(huì)議并講話，市局餐飲科、各縣區(qū)局分管負(fù)責(zé)人或餐飲工作負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。

會(huì)議詳細(xì)講解了《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第78號(hào)）修訂背景和修訂內(nèi)容。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，一要高度重視食品安全工作。食品安全是民生工程、民心工程，也是各餐飲企業(yè)持續(xù)發(fā)展的根本。二要竭盡全力做好食品安全工作。通過(guò)培訓(xùn)考核、建章立制、宣傳引導(dǎo)等手段不斷提高企業(yè)食品安全管理水平。三要嚴(yán)格監(jiān)管執(zhí)法。市場(chǎng)監(jiān)管部門要時(shí)刻保持警醒，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，從嚴(yán)從重處罰嚴(yán)重食品違法行為。

會(huì)議要求，一要迅速傳達(dá)會(huì)議精神。參會(huì)人員要將會(huì)議精神和內(nèi)容匯報(bào)給企業(yè)負(fù)責(zé)人，傳達(dá)到每一位員工。二要狠抓工作落實(shí)。嚴(yán)格落實(shí)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第60號(hào)），認(rèn)真執(zhí)行日管控、周排查、月調(diào)度工作機(jī)制。三要檢查處罰到位。市場(chǎng)監(jiān)管部門要繼續(xù)加大食品安全工作檢查執(zhí)法力度，嚴(yán)防食品安全風(fēng)險(xiǎn)，落實(shí)最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰，保障人民群眾“舌尖上的安全”。 編輯：qysb005