近期，新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、食糖、水產制品、糕點、餐飲食品、食品添加劑和食用農產品10類食品756批次樣品，檢出其中蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、糕點、餐飲食品和食用農產品6大類食品28批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是，微生物污染、農獸藥殘留超標、食品添加劑超范圍超限量使用、其他污染物和質量指標不達標等。

一、農獸藥殘留超標問題

(資料圖片僅供參考)

（一）伊犁勇諾旭捷商貿有限公司銷售的牛腎，磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）布爾津縣董家蔬菜水果批發(fā)部銷售的韭菜，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（三）烏魯木齊市米東區(qū)溢恒隆水產店銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（四）昌吉市菜常青蔬菜配送中心銷售的茄子，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（五）呼圖壁縣好幫得商貿有限公司銷售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（六）木壘盛旺蔬菜水果店銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（七）和田市老胡活魚銷售中心銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（八）經營地址為新疆烏魯木齊市高新區(qū)（新市區(qū)）城北大道3599號新聯(lián)市場新大棚A6-13的高新區(qū)（新市區(qū)）城北大道安氏緣手拔雞銷售部銷售的種雞，多西環(huán)素不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（九）烏魯木齊高新技術產業(yè)開發(fā)區(qū)鳳軍果蔬線下體驗店銷售的生姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。

二、食品添加劑超范圍超限量使用問題

（一）阿克蘇市好又多干果店銷售的桃干，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）吉木薩爾縣全輝食品批發(fā)部銷售的、標稱奇臺縣益香閣食品廠生產的原粒面包，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（三）昌吉市楓客便利店銷售的白涼皮（自制），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（四）呼圖壁縣西域馬木薩餐飲店經營自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（五）克州京盛供應鏈管理有限公司銷售的、標稱新疆阿克貓農業(yè)開發(fā)有限公司委托阿克陶縣源泉投資開發(fā)有限責任公司生產的烏梅干，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（六）沙依巴克區(qū)錢塘江路惠友農副產品店銷售的黃花菜干，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（七）經營地址為新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市水磨溝區(qū)清園路39號軒和苑西一區(qū)B12棟05號的水磨溝區(qū)清園路愛滋滋快餐廳經營自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（八）經營地址為新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市高新區(qū)（新市區(qū)）新市區(qū)河南西路89號的新疆瑞豪國際酒店有限責任公司銷售的涼拌海蜇（自制），鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（九）經營地址為新疆烏魯木齊市高新區(qū)（新市區(qū)）迎賓路625-9號的高新區(qū)（新市區(qū)）迎賓路樓蘭秘烤店銷售的涼皮，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

三、質量指標不達標問題

（一）阿克蘇市李猛干果店銷售的、標稱阿克蘇市昆蓋山炒貨廠生產的原味葵花籽（馬牙瓜子），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）奇臺縣福彩商店銷售的、標稱昌吉市鄭記金麥爾食品廠生產的精制綠豆餅（糕點），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（三）經營地址為新疆維吾爾自治區(qū)吐魯番市高昌區(qū)新編23區(qū)椿樹路北側火洲國際商貿城1區(qū)B段16號的高昌區(qū)九愛商店銷售的、標稱生產企業(yè)地址為新疆維吾爾自治區(qū)吐魯番市高昌區(qū)312國道北老城東門社區(qū)2隊79號的高昌區(qū)雨澤堅果加工店生產的火洲雨澤香瓜子（原味），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

四、其他污染物污染問題

（一）和田市蝦友龍蝦館經營使用的大三角盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）經營地址為新疆烏魯木齊市沙依巴克區(qū)明園西路66號石油花園三期1棟5層的沙依巴克區(qū)明園西路三禾林火鍋店經營使用的復用餐碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（三）經營地址為新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市高新區(qū)（新市區(qū)）河南東路655號翰林誠品小區(qū)S6號樓商業(yè)102、103、201室的高新區(qū)（新市區(qū)）河南東路明新湘菜店經營使用的復用餐具，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（四）經營地址為新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市天山區(qū)勝利路379號建二號高層樓一樓臨街門面的天山區(qū)勝利路巴格萬牛肉面館經營使用的復用餐具，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（五）經營地址為新疆克拉瑪依市烏爾禾區(qū)石緣路玉龍廣場64棟111-115號的烏爾禾區(qū)東風飯店經營使用的復用餐盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

五、微生物污染和超限量使用食品添加劑問題

標稱莎車香莎特色食品有限公司生產的烘烤類蛋糕，菌落總數(shù)和鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

六、微生物污染和其他污染物問題

和田市阿索金大碗牛肉面店經營使用的圓盤，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，自治區(qū)市場監(jiān)督管理局已督促相關地（州、市）市場監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理；及時將風險防控措施和核查處置情況向社會公示。

特別提醒消費者，如在市場上發(fā)現(xiàn)或購買到附件所列的不合格食品，請撥打食品安全投訴舉報電話12315進行投訴舉報。

特此通告。

附件1蔬菜制品監(jiān)督抽檢產品合格信息.xlsx

附件2水果制品監(jiān)督抽檢產品合格信息.xlsx

附件3炒貨食品及堅果制品監(jiān)督抽檢產品合格信息.xlsx

附件4蛋制品監(jiān)督抽檢產品合格信息.xlsx

附件5食糖監(jiān)督抽檢產品合格信息.xlsx

附件6水產制品監(jiān)督抽檢產品合格信息.xlsx

附件7糕點監(jiān)督抽檢產品合格信息.xlsx

附件8餐飲食品監(jiān)督抽檢產品合格信息.xlsx

附件9食品添加劑監(jiān)督抽檢產品合格信息.xlsx

附件10食用農產品監(jiān)督抽檢產品合格信息.xlsx

附件11蔬菜制品監(jiān)督抽檢不合格產品信息.xlsx

附件12水果制品監(jiān)督抽檢不合格產品信息.xlsx

附件13炒貨食品及堅果制品監(jiān)督抽檢不合格產品信息.xlsx

附件14糕點監(jiān)督抽檢不合格產品信息.xlsx

附件15餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產品信息.xlsx

附件16食用農產品監(jiān)督抽檢不合格產品信息.xlsx

附件17部分不合格項目小知識.docx

新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局

2023年8月25日