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贛州是江西最大的茶油主產(chǎn)區(qū)，山茶油生產(chǎn)消費日益增長。為進(jìn)一步落實食品安全“四個最嚴(yán)”要求，切實規(guī)范山茶油生產(chǎn)經(jīng)營行為，贛州市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)深入開展了山茶油專項整治行動。

壓緊壓實主體責(zé)任，從源頭上防范風(fēng)險。督促茶油生產(chǎn)單位100%配齊配強(qiáng)了食品安全員，認(rèn)真落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度。指導(dǎo)制定食品安全風(fēng)險管控清單，定期開展食品安全自查。加強(qiáng)主體責(zé)任落實情況督導(dǎo)，將茶油生產(chǎn)單位全部列入黨政領(lǐng)導(dǎo)干部包保主體。組織全市123家山茶油生產(chǎn)者集中簽訂了《山茶油生產(chǎn)質(zhì)量安全承諾書》，通過講清講明茶油生產(chǎn)加工風(fēng)險點，提升生產(chǎn)者加強(qiáng)管控防范風(fēng)險的自覺性和主動性。

抓嚴(yán)抓細(xì)監(jiān)督檢查，全過程消除風(fēng)險隱患。盯緊盯牢山茶油生產(chǎn)經(jīng)營中容易出現(xiàn)的摻雜摻假、浸出工藝冒充壓榨工藝、標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范等十一項重點問題，對山茶油生產(chǎn)經(jīng)營單位開展了監(jiān)督檢查1022家次，發(fā)現(xiàn)問題71個，對發(fā)現(xiàn)的問題全部跟蹤整改到位。強(qiáng)化靶向監(jiān)管，對2家抽檢不合格企業(yè)嚴(yán)格實施了飛行檢查，并對企業(yè)法人和食品安全員開展行政約談，要求立即填補(bǔ)質(zhì)量管理漏洞，改進(jìn)生產(chǎn)過程控制短板，杜絕類似問題再次發(fā)生。

全力優(yōu)化消費環(huán)境，保護(hù)消費者合法權(quán)益。充分發(fā)揮12315投訴舉報平臺作用，及時受理、依法處置涉及山茶油的各類投訴舉報，做到件件有著落、事事有回音。加強(qiáng)山茶油食品安全科普宣傳，廣泛發(fā)布消費指南，提高消費者識真辨假的能力，引導(dǎo)消費者科學(xué)選用安全放心的山茶油產(chǎn)品。

著眼行業(yè)規(guī)范提升，加快推進(jìn)作坊示范創(chuàng)建。積極聯(lián)合市林業(yè)部門，加快推進(jìn)實施茶油小作坊規(guī)范提升三年行動，指導(dǎo)申報示范點創(chuàng)建的茶油小作坊更新加工機(jī)械設(shè)備、改善生產(chǎn)加工過程管理、提高加工技術(shù)水平，給予驗收合格示范點資金獎補(bǔ)激勵政策，努力推動形成“以點帶面”“全面提升”的茶油作坊行業(yè)規(guī)范升級良好格局。