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為進(jìn)一步加強(qiáng)部門(mén)聯(lián)動(dòng)，加大食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流、分析、研判力度，及時(shí)防范、化解風(fēng)險(xiǎn)隱患，8月31日，南通市食安辦牽頭召開(kāi)全市2023年三季度食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流會(huì)商會(huì)，市食安辦副主任、市市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全總監(jiān)周鳴鏑出席會(huì)議并講話(huà)。

會(huì)上，市委網(wǎng)信辦、市發(fā)改委、市教育局、市公安局、市民政局、市城管局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市衛(wèi)健委、市市場(chǎng)監(jiān)管局、南通海關(guān)等市食安委成員單位分別通報(bào)了食品投訴舉報(bào)、輿情監(jiān)測(cè)、檢驗(yàn)檢測(cè)、案件查處、食源性疾病監(jiān)測(cè)等情況，深入交流會(huì)商了食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖、食品進(jìn)出口、糧食流通和儲(chǔ)備、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、餐廚廢棄物處置等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、食品攤販等重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全風(fēng)險(xiǎn)，分析研判當(dāng)前全市食品安全形勢(shì)，研究采取有效措施防范化解隱患，促進(jìn)全市食品安全保障水平有效提升。

周鳴鏑總監(jiān)充分聽(tīng)取各有關(guān)單位的匯報(bào)和交流發(fā)言，并就做好下階段工作提出了明確要求。

一要提升站位，充分認(rèn)識(shí)風(fēng)險(xiǎn)交流會(huì)商的重要性。

食品安全工作是一項(xiàng)綜合性、系統(tǒng)性工作，包括食品本質(zhì)安全、輿情安全等方方面面，涉及生物性、化學(xué)性、物理性等各類(lèi)風(fēng)險(xiǎn)，需要各部門(mén)通力配合、共同努力、妥善處理，定期進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)交流、會(huì)商調(diào)度就是事前防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)的有效舉措。各部門(mén)要充分認(rèn)識(shí)風(fēng)險(xiǎn)交流會(huì)商的重要性，做好風(fēng)險(xiǎn)防范、季度分析等工作。

二要常態(tài)長(zhǎng)效，認(rèn)真落實(shí)風(fēng)險(xiǎn)交流會(huì)商各項(xiàng)機(jī)制。

要堅(jiān)持“常態(tài)+緊急”兩種形式相結(jié)合，“常態(tài)”即每季度定期召開(kāi)風(fēng)險(xiǎn)交流會(huì)商會(huì)，“緊急”即出現(xiàn)突發(fā)性事件時(shí)，第一時(shí)間召集相關(guān)部門(mén)研究解決具體問(wèn)題，及時(shí)有效處置、消除風(fēng)險(xiǎn)。要堅(jiān)持 “內(nèi)+外”兩個(gè)層面相統(tǒng)籌，“內(nèi)”即各單位在職責(zé)范圍內(nèi)召開(kāi)風(fēng)險(xiǎn)交流會(huì)商會(huì)，尤其是涉及多個(gè)職能處室的單位，要加強(qiáng)信息共享；“外”即由市食安辦牽頭各食安委成員單位進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)交流會(huì)商，共同分析研判全市食品安全形勢(shì)，研究解決突出問(wèn)題。

三要守土盡責(zé)，提升風(fēng)險(xiǎn)處置各項(xiàng)能力水平。

要強(qiáng)化信息收集，做工作上的“有心人”。各部門(mén)要結(jié)合各自職責(zé)及時(shí)收集整理分析本條線(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患信息，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，提高風(fēng)險(xiǎn)敏感性，尤其要關(guān)注重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)品種、重大活動(dòng)、重要時(shí)段和重大輿情。要客觀(guān)科學(xué)分析，做行業(yè)內(nèi)的“專(zhuān)家”。要提升風(fēng)險(xiǎn)研判能力，科學(xué)研判風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，提前有針對(duì)性的采取舉措。要提升風(fēng)險(xiǎn)處置能力，抓住問(wèn)題關(guān)鍵點(diǎn)。堅(jiān)持“快報(bào)事實(shí)、慎報(bào)原因”，及時(shí)、科學(xué)、規(guī)范應(yīng)對(duì)處置輿情事件，確保問(wèn)題第一時(shí)間解決在萌芽狀態(tài)，防止負(fù)面輿情擴(kuò)大發(fā)酵。要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)，定期開(kāi)展食品安全事件復(fù)盤(pán)推演，查找漏洞盲區(qū)，完善應(yīng)急機(jī)制，鍛煉應(yīng)急隊(duì)伍，有效提升風(fēng)險(xiǎn)處置各項(xiàng)能力水平。