【資料圖】

1、老昆明人來(lái)介紹一下，以前小時(shí)候吃過(guò)一個(gè)鮮花餅，在昆船工業(yè)區(qū)，一家小店，球形的鮮花餅，味道不錯(cuò)，皮薄餡多，花瓣沒(méi)有打碎，吃的時(shí)候可以明顯的感覺(jué)到有玫瑰花，不過(guò)現(xiàn)在好像已經(jīng)關(guān)門了；其次就是嘉華，怎么說(shuō)呢，在昆明很老的牌子了，小時(shí)候就吃他的糕點(diǎn)，在做面包，點(diǎn)心這上面很放心，鮮花餅的話味道也不錯(cuò)；潘祥記的鮮花餅吃過(guò)的話會(huì)就會(huì)發(fā)現(xiàn)他的餅比較小，餡料可能是打碎的玫瑰花，不會(huì)像其他鮮花餅吃的時(shí)候能夠感受到玫瑰花瓣在里面；其他什么小店的那些鮮花餅非常多，但是價(jià)格不一定比潘祥記、嘉華便宜，如果你是在昆明的話，可以考慮買現(xiàn)烤的鮮花餅，這個(gè)可以選擇一些小店，比如說(shuō)happymiss之前吃過(guò)一次他們的鮮花餅，也能感覺(jué)到玫瑰花但餅皮不酥，是一個(gè)問(wèn)題，如果你家不在昆明，要買了郵寄回去，可以考慮買一些比較大的牌子，嘉華，潘祥記，他們有自己的銷售體系，還有工廠，衛(wèi)生條件還有生產(chǎn)設(shè)備方面都可以放心。

2、其次來(lái)說(shuō)一下鮮花餅，鮮花餅以玫瑰花餡作為主要原料，但并不是全部?jī)?nèi)陷都是玫瑰花，玫瑰花本身有苦澀味，難以下咽，會(huì)加入蜂蜜、糖進(jìn)行調(diào)味，鑒別是否添加了香精色素，餅?zāi)玫绞掷锵嚷劊粫?huì)有明顯的玫瑰花香，只有在掰開(kāi)仔細(xì)聞才會(huì)有明顯的花香，這種就屬于沒(méi)有添加劑的餅，如果玫瑰花餡料比較歲，而且有點(diǎn)粘稠，可能是添加了一些熟面粉，或者是其他的東西，屬于降低成本的行為。

3、純手打，望采納！。

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