曾備受稱道的

外灘觀光平臺(tái)飲用水?

近期卻因“斷貨”成了游客詬病的對(duì)象！

(資料圖片)

據(jù)新民晚報(bào)報(bào)道

?數(shù)日來多次實(shí)地走訪發(fā)現(xiàn)

“斷貨”背后有“花式操作”

觀光平臺(tái)?上“2元水”難買到

“還記得外灘的‘1元水’嗎，

現(xiàn)在是2元了，但是永遠(yuǎn)沒有貨?！?/strong>

日前，市民劉先生向記者投訴時(shí)

還發(fā)出了一個(gè)“捂臉”表情：

“兩塊錢沒有問題，但不能一直沒有呀！”

記者實(shí)地走訪發(fā)現(xiàn)，外灘觀光平臺(tái)上銷售純凈水為“瑩純水”，價(jià)格確實(shí)變成了2元/瓶。張貼于外灘飲料流動(dòng)服務(wù)車正面和側(cè)面的兩張價(jià)目表上，“瑩純水”不再像以往的“純水”一樣“夾”在中間，而是居于“榜首”位置。

游客扎堆到外灘飲料流動(dòng)服務(wù)車前，不一定能如愿買到水 新民晚報(bào)記者 羅水元 志愿者 沈喻元 攝（下同）

以前的外灘飲料流動(dòng)服務(wù)車《價(jià)目表》，“純水”不是位居“榜首”，而是“夾”在眾多飲料中

與此形成鮮明對(duì)比的是，流動(dòng)服務(wù)車車廂內(nèi)，百事可樂、0糖鹽汽水、美年達(dá)、果汁氣泡、微笑趣泡等飲料一件件壘到了接近車頂高度，但難覓“瑩純”純凈水蹤影。那些飲料的價(jià)格，大都為5元/瓶，少部分為8元/瓶。

“有水嗎”“買水”“來一瓶水”……面對(duì)接二連三前來買水的游客，銷售人員一般這么回復(fù)：沒有了——賣完了！偶爾，當(dāng)有的游客看到其他游客買到純凈水而不解時(shí)，銷售人員便補(bǔ)充解釋稱：他們運(yùn)氣好。

游客在外灘飲料流動(dòng)服務(wù)車前購買飲料

新一天運(yùn)營不久，游客便聚到外灘飲料流動(dòng)服務(wù)車前購買

觀光平臺(tái)下水價(jià)至少5元

面對(duì)想買水的游客

銷售人員有的“支招”

讓游客去觀光平臺(tái)下面的店鋪購買

有的讓不愿改買其他飲料的游客“等一等”

記者在外灘觀光平臺(tái)下

實(shí)地走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)

除了兩個(gè)喜士多便利店外

“食光雞器 外灘施蒂拉店”

酒吧和攝影店都在售水

其價(jià)格，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出一般的市面價(jià)格。

如市面上一般2元一瓶的

550毫升裝冰鎮(zhèn)農(nóng)夫山泉

在這些店里一般為5元

一些店鋪銷售市面價(jià)格3元至4元的

1.5升裝農(nóng)夫山泉時(shí)

價(jià)格為8元至10元

“等水”中發(fā)現(xiàn)“惜售”怪象

按外灘流動(dòng)服務(wù)車銷售人員說法

“等一等”能等到水嗎？不一定！

多次走訪中

記者在流動(dòng)服務(wù)車邊

只有過2次成功“等”到水的經(jīng)歷

一次只等兩三分鐘

另一次等了一刻鐘左右

有點(diǎn)奇怪的是

這兩次“等水”過程中，

記者雖沒有發(fā)現(xiàn)送水到流動(dòng)服務(wù)車上的情景

但應(yīng)銷售人員呼叫而看時(shí)

其手里真的提著一件12瓶的“瑩純”純凈水

仿佛那水是如同變魔術(shù)一樣“變”出來的

外灘飲料流動(dòng)服務(wù)車上，一件飲料未賣完，銷售人員便“藏”到了腳下，記者反復(fù)提醒后才拿出來

進(jìn)一步仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn)

銷售人員賣水時(shí)

并不像賣其他飲料時(shí)一樣“傾囊”供應(yīng)

而是在擺放于其外側(cè)的

冰柜橫向“掩護(hù)”下

當(dāng)那件水賣到一半左右時(shí)

便開始往流動(dòng)服務(wù)車內(nèi)的座位邊“拽”

拽完后便雙腳屈膝“蓋”在上面縱向“掩護(hù)”

如此“藏”好后，當(dāng)又有人來買水

有的銷售人員仍會(huì)回復(fù)：賣完了

外灘飲料流動(dòng)服務(wù)車上，水放在圖中圈定位置，遮遮掩掩下，游客不一定能看到

有一次，當(dāng)記者將一銷售人員如此“藏”下的三瓶水拿出來時(shí)，對(duì)方竟又“拽”了回去欲用腳“蓋”住。而當(dāng)記者現(xiàn)場拍攝時(shí)，對(duì)方又以其肖像權(quán)被侵犯為由，大叫著跳出流動(dòng)服務(wù)車，一把抓住了記者。直至警察到場后，那位銷售員才認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤，反復(fù)鞠躬致歉。

后期趕到自稱屬于百事可樂公司方面的銷售人員上級(jí)負(fù)責(zé)人朱先生辯解稱，如此“惜售”是為了售給老弱病殘等特殊游客。不過，記者一次又一次走訪時(shí)，并沒有發(fā)現(xiàn)老弱病殘游客可以在流動(dòng)服務(wù)車前優(yōu)先買水的提示。

商家“斷貨”解釋能立足？

流動(dòng)服務(wù)車上的銷售人員解釋，前來流動(dòng)服務(wù)車買飲料的游客，七八成甚至九成都是來買水。由于送貨車上不了觀光平臺(tái)，單靠人力一件一件拎到流動(dòng)服務(wù)車的速度，遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上游客買水的速度，才會(huì)“斷貨”。

記者幾經(jīng)周折終于找到百事可樂公司方面向外灘飲料流動(dòng)服務(wù)車供貨的倉庫，目力所及范圍內(nèi)，門口存放的“瑩純”純凈水雖遠(yuǎn)不及其他飲料多，但也有100件左右。這個(gè)倉庫就在中山東一路365號(hào)“美國賽百味餐廳”邊。從這里到外灘觀光平臺(tái)4號(hào)出入口的流動(dòng)服務(wù)車，只有50米左右的店前平道和24級(jí)臺(tái)階，步行只有兩分鐘左右。

記者實(shí)地探訪不久，百事可樂公司向外灘飲料流動(dòng)服務(wù)車供貨的這個(gè)倉庫就久鎖未開

記者幾經(jīng)周折找到百事可樂公司向外灘飲料流動(dòng)服務(wù)車供貨的這個(gè)倉庫時(shí)，目力所及范圍內(nèi)，水雖沒有其他飲料多，但也有100件左右。

曾經(jīng)是一張名片

外灘飲料流動(dòng)服務(wù)車在觀光平臺(tái)上售賣的純凈水，原來售價(jià)只有1元一瓶，在相當(dāng)長一段時(shí)間內(nèi)，曾是外灘高質(zhì)量管理與服務(wù)的一張“名片”，備受國內(nèi)外來此觀光的游客稱道。

原來，在1元/瓶純凈水推出前，外灘隨著1992年完成首次大規(guī)模改造，不少無證攤販看中這里越來越多的游客，見縫插針式地以2元/瓶甚至更高價(jià)格無證叫賣飲用水，擾亂觀光秩序。

不過，外灘于2010年3月28日完成綜合改造而重新開放后，通過市場化手段進(jìn)行的整治效果立竿見影。彼時(shí)，引進(jìn)的百事可樂和可口可樂兩家單位，在外灘觀光平臺(tái)上設(shè)立多輛流動(dòng)服務(wù)車上銷售純凈水等飲料，其1元/瓶的純凈水價(jià)格不但很快便“逼退”了無證攤販，也在當(dāng)時(shí)的全國旅游景區(qū)中獨(dú)樹一幟。

網(wǎng)友：

外灘是上海的名片

管理要體現(xiàn)水平！

也有人建議：

可以裝一些直飲水龍頭

或者放幾個(gè)自動(dòng)販賣機(jī)

回應(yīng)來了！

外灘風(fēng)景區(qū)管理辦公室

有關(guān)負(fù)責(zé)人宗亦斌

8月2日下午

回復(fù)稱

已于當(dāng)天約談

上海百事可樂有限公司的區(qū)域經(jīng)理

責(zé)成其立即整改

整改中將向外灘飲料流動(dòng)服務(wù)車

加倍供應(yīng)飲用純凈水

“8月1日《新民晚報(bào)》上您反映的外灘觀光平臺(tái)飲用水‘?dāng)嘭洝葐栴}，我辦高度重視，立即對(duì)此情況進(jìn)行了調(diào)查核實(shí)，經(jīng)查，由上海百事可樂有限公司經(jīng)營的飲用水確實(shí)存在‘?dāng)嘭洝F(xiàn)象?！?月2日，宗亦斌向記者傳的一份《關(guān)于外灘觀光平臺(tái)飲用水“斷貨”等問題的情況反饋》介紹，當(dāng)天約談上海百事可樂有限公司區(qū)域經(jīng)理時(shí)，要求該公司秉承在外灘設(shè)立飲料流動(dòng)服務(wù)車時(shí)承諾的誠信服務(wù)宗旨，針對(duì)有關(guān)問題立即進(jìn)行整改，切實(shí)為游客提供購買飲用水的便利，提高服務(wù)質(zhì)量，維護(hù)好外灘形象。

約談后，百事可樂公司區(qū)域經(jīng)理表示將采取以下措施加強(qiáng)整改：

一是將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)員工的誠信經(jīng)營的教育；

二是在飲用水的供應(yīng)量上優(yōu)先保障純凈水，從現(xiàn)在起每天每車從20箱增加到40箱，占所有飲料水供應(yīng)量的1/2（每車總量約80箱）；

三是在每日下午四點(diǎn)公安大客流管控前，再每車增補(bǔ)到40箱純凈水；

四是加強(qiáng)對(duì)員工的銷售服務(wù)質(zhì)量的日常巡查監(jiān)管，從著裝形象和服務(wù)態(tài)度上努力做到與外灘的窗口名片形象相匹配。

宗亦斌表示，外灘風(fēng)景區(qū)管理辦公室將對(duì)百事可樂公司的整改情況進(jìn)行跟進(jìn)檢查與反饋，加強(qiáng)屬地監(jiān)管，維護(hù)好外灘飲用水便民服務(wù)的形象。

記者收到該份《情況反饋》前，曾于8月1日?qǐng)?bào)道出來后的當(dāng)天下午再次前往外灘觀光平臺(tái)暗訪，并前往外灘風(fēng)景區(qū)管理辦公室采訪。

記者再次現(xiàn)場暗訪發(fā)現(xiàn)，飲用水確實(shí)增加了供應(yīng)，但仍有遮遮掩掩情況（水放在圖中黃圈位置） 羅水元 攝

暗訪中，上海百事可樂有限公司區(qū)域經(jīng)理表示已知曉報(bào)道情況，將向觀光平臺(tái)上的外灘飲料流動(dòng)服務(wù)車增加飲用純凈水的供應(yīng)，記者現(xiàn)場查看時(shí)，流動(dòng)服務(wù)車上的飲用純凈水確實(shí)有所增加，但依然有“花式操作”：如飲用純凈水?dāng)[放后，銷售人員雖未再用物品“蓋”住，但其前面有一排其他飲料擋??；銷售人員售水時(shí)一般會(huì)先看一眼游客——看到記者時(shí)，有的銷售員臉上流露出“笑”的表情。

而記者前往外灘風(fēng)景區(qū)管理辦公室采訪時(shí)，被有關(guān)人員以開會(huì)等理由婉拒。

外灘風(fēng)景辦公室介紹，服務(wù)車已著手整改 采訪對(duì)象供圖

8月2日，宗亦斌介紹，作為外灘高質(zhì)量管理與服務(wù)的一張“名片”，管理部門長期以來對(duì)外灘飲料流動(dòng)服務(wù)車的要求，首先考慮的是公益性。此次整改還要求，每天下午4點(diǎn)前，如果每車40箱的飲用水售完，上海百事可樂有限公司區(qū)域經(jīng)理應(yīng)設(shè)法補(bǔ)貨。

目前，外灘風(fēng)景辦

已有增設(shè)自動(dòng)售水機(jī)

安裝直飲水設(shè)施等想法

并準(zhǔn)備向上級(jí)部門申請(qǐng)

本文來源：新民晚報(bào)

作者：羅水元 實(shí)習(xí)生 沈喻元

校對(duì)：huisong