位于日本本州島最北端的青森，三面環(huán)海，植被豐富，是日本天然的食品寶庫(kù)，但新冠疫情導(dǎo)致青森許多農(nóng)副產(chǎn)品出口滯銷。星野集團(tuán)一直致力于在地魅力的開(kāi)發(fā)保護(hù)和當(dāng)?shù)乜沙掷m(xù)發(fā)展，努力實(shí)踐著社會(huì)責(zé)任感。為此，星野青森屋在今年特別策劃了一系列圍繞青森物產(chǎn)的在地體驗(yàn)活動(dòng)，傳遞青森魅力的同時(shí)，也助力青森農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的恢復(fù)。加上獨(dú)特的青森方言體驗(yàn)和美輪美奐的睡魔櫻燈之湯，青森屋迎來(lái)了美好的春夏季時(shí)光。

從今年初到5月31日，青森屋提出了日本清酒的新享用方式－－“青森的美酒”混合體驗(yàn)。將八戶酒造、鳴海釀造店、桃川、鳩正宗、KANETA玉田酒造店這5家青森縣知名酒窖的日本清酒混合在一起，可以嘗到無(wú)與倫比的日本清酒?？腿顺丝梢宰约禾魬?zhàn)日本酒的混合，還可以品嘗以“祭典”和“自然”為主題的酒窖推薦混合酒。

青森盛產(chǎn)日本清酒，青森各個(gè)酒窖的清酒各有風(fēng)味。青森屋通過(guò)青森酒窖當(dāng)?shù)鼐频钠疯b、酒窖參觀旅行等體驗(yàn)，與當(dāng)?shù)鼐平岩恢焙献鳠o(wú)間。從去年開(kāi)始，受到新冠疫情的影響，餐飲店的營(yíng)業(yè)時(shí)間縮短，宴會(huì)和婚禮的舉辦也大幅減少，多種原因?qū)е氯毡揪频墓┴浟看蠓陆?，不少酒廠不得不減少清酒的產(chǎn)量和釀酒優(yōu)選米的播種面積，青森縣也面臨同樣的狀況?；谶@樣的情況，青森屋與當(dāng)?shù)鼐平押献?，提出了這次享用日本酒的全新方案。

為了讓初嘗混合日本酒的客人也能盡情享用，青森屋特別設(shè)計(jì)了“祭典”和“自然”兩款主題混合酒。“祭典”主題的混合清酒，如同令人驚艷的青森祭，品嘗后讓人聯(lián)想到心靈的歡慶。而“自然”主題混合酒，給人一種恬靜舒適的自然感受。

從事釀酒的專業(yè)人士和青森屋的工作人員反復(fù)多次試飲，做出了這兩款主題混合酒。

     除了可以品嘗到兩款主題混合酒外，入住的客人們還可以從5家酒窖的9種日本酒中進(jìn)行自由組合，根據(jù)自己的心情體驗(yàn)混合酒。首先品嘗每個(gè)品種后，參考記載著香味、味道、精米比例等的表格，調(diào)整分量，可以享受到日本酒調(diào)和時(shí)味道發(fā)生的變化。為了讓更多的人了解青森縣的日本酒的優(yōu)點(diǎn)和美味，青森屋還特別設(shè)計(jì)了以水龍頭的方式讓客人盡情體驗(yàn)。

青森縣的大蒜產(chǎn)量約占日本產(chǎn)量的70%，是日本第一的大蒜產(chǎn)地。大蒜具有獨(dú)特的氣味，作為調(diào)味料深受人們的喜愛(ài)。為了提升青森當(dāng)?shù)氐拇笏庑枨罅?，在即將迎?lái)大蒜收獲期的夏季，星野青森屋推出了“大蒜屋”的特別體驗(yàn)。在被“大蒜”包圍的空間中，可以從大蒜地里挖出菜單，品嘗寫在上面的7款個(gè)性化大蒜料理，從大蒜的外觀到味道，都有更加深入的感受。

體驗(yàn)空間以大蒜田為中心，設(shè)計(jì)了大蒜形狀的懸掛裝飾，大蒜形狀的靠墊和燈飾等等。從地里飄出大蒜特有的味道，從視覺(jué)到嗅覺(jué)都能感受到大蒜的氣息。

體驗(yàn)從大蒜地里拔株開(kāi)始，手握大蒜根部用力從土里拔出來(lái)，每一株大蒜上都會(huì)附有一張寫有菜單的卡片。

 菜單上寫有“晴朗的午后”、“吸血鬼也哭泣”等乍一看不出是什么菜的名字。一邊閱讀著菜單上寫的菜名由來(lái)，一邊想象著料理的樣子，好奇等待著。“晴朗的午后”是大蒜口味的三款和果子，豆沙大福包著用糖漿腌過(guò)的大蒜，羊羹中融入了黑蒜，烤團(tuán)子中也揉進(jìn)了蒜泥。每種和果子用不同的大蒜搭配方法，可以享受到不同的味道。

“吸血鬼也哭泣”寓意著連討厭大蒜的吸血鬼一邊哭著一邊忍不住品嘗，足見(jiàn)這款大蒜料理的美味。大蒜炸后，那種獨(dú)特的味道就消失了，能享受到特別的甜味。在炸大蒜的基礎(chǔ)上加入味噌進(jìn)行烤制，有種香辣的味道和愉悅的口感。

此外，還有大蒜豬排飯、涂了大蒜黃油的面包片等等，為了能品嘗吃到美味的大蒜而費(fèi)盡心思。

在星野青森屋，旅宿的客人們除了可以品嘗到青森地產(chǎn)的美酒美味，還可以隨時(shí)聽(tīng)到青森方言的服務(wù)。青森方言是青森文化的重要組成，為了讓客人們切身感受到特色的青森方言，青森屋的客房、餐廳名稱，甚至青森屋小馬的名字都采用了當(dāng)?shù)胤窖浴＝衲旮峭瞥隽烁涌陕?tīng)可感的青森方言服務(wù)。在館內(nèi)各處讀取設(shè)置的二維碼，便能聽(tīng)到用方言介紹的館內(nèi)信息，一邊感受著青森方言特有的措辭和語(yǔ)調(diào)，一邊體會(huì)方言的溫暖。

青森縣出身的工作人員將作為向?qū)нM(jìn)行演出，用從小就習(xí)慣使用的方言向客人們講述青森當(dāng)?shù)氐墓适?，感受與眾不同到青森旅行。

作為青森屋獨(dú)有的春季限定活動(dòng)，2021年4月和5月，“睡魔櫻燈之湯”也如期登場(chǎng)，這是日本第一的可以欣賞到和紙櫻花和櫻花浮燈的絕景泡湯體驗(yàn)。 在傳統(tǒng)津輕玻璃工藝品燈光下，水面閃爍著光芒，使用睡魔技法制作而成的單株櫻像夜櫻般被燈光照亮，一邊欣賞夢(mèng)幻般的景色，一邊享受露天賞花的樂(lè)趣。

睡魔祭是青森最具歷史和代表性的文化活動(dòng)，而制作睡魔（巨大燈籠人偶）的工藝異常復(fù)雜，制作睡魔的匠人通常代代相傳。

為了實(shí)現(xiàn)盛開(kāi)櫻花的效果，青森屋邀請(qǐng)工藝師工藤友哉先生來(lái)特別制作。工藤友哉先生使用睡魔技法來(lái)制作櫻花，用和紙和鐵絲將一片片花瓣塑成一朵花，再將櫻花貼在枝頭。泡湯時(shí)，細(xì)細(xì)觀察櫻花細(xì)節(jié)，可以充分感受青森睡魔藝術(shù)。

     津輕玻璃工藝品是青森傳統(tǒng)手工藝術(shù)之一，利用玻璃這種晶瑩剔透材質(zhì)制作的工藝品，折射出日本一年四季的色彩。職人們通過(guò)高超的手藝，給津輕玻璃注入了別具一格的靈魂。

在青森屋露天風(fēng)呂“浮湯”上漂浮的津輕玻璃櫻燈，由青森縣傳統(tǒng)工藝師芳賀清二先生和年輕工匠橫山俊彥先生共同完成。漂浮在水面上的櫻燈，白天時(shí)折射出美麗的色彩，晚上如同夜櫻一般燦爛。

正如芳賀清二先生所說(shuō)，“在北國(guó)青森的嚴(yán)冬中忍耐，早春發(fā)芽，最終盛開(kāi)絢爛花朵的櫻花，讓人無(wú)限遐想。櫻花浮燈一個(gè)一個(gè)精心制作而成，希望大家能享受手工玻璃特有的溫暖和溫柔的光輝。”

不管是青森的在地美酒美食，還是充滿青森魅力的藝術(shù)文化，都希望大家有機(jī)會(huì)親身到青森屋體驗(yàn)一番。

關(guān)于星野集團(tuán)

星野集團(tuán)是具有百年歷史的日本度假村及酒店管理公司，其歷史開(kāi)始于1914年星野溫泉旅館在輕井澤開(kāi)業(yè)，目前共運(yùn)營(yíng)日本境內(nèi)外45家設(shè)施。

經(jīng)過(guò)百年的發(fā)展，為了滿足顧客的多種旅行需求集團(tuán)旗下設(shè)有頂級(jí)奢華設(shè)施品牌“虹夕諾雅”、日式精品溫泉旅館品牌“界”、時(shí)尚西式親子度假村品牌“RISONARE”、都市觀光酒店品牌“OMO”、以自由為本的酒店品牌“BEB”、婚禮教堂品牌“星野夢(mèng)緣”以及其它個(gè)性設(shè)施：綜合性設(shè)施星野TOMAMU度假村、青森屋、奧入瀨溪流酒店、天臺(tái)山嘉助酒店。

星野集團(tuán)將自己的目標(biāo)定為“成為度假村經(jīng)營(yíng)的高手”，擅長(zhǎng)“生態(tài)旅游”經(jīng)營(yíng)，并且注重地區(qū)的歷史、文化和自然環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。

關(guān)于星野美雅國(guó)際

星野美雅國(guó)際成立于2014年，總部設(shè)于北京，目前在上海設(shè)有分公司。星野美雅國(guó)際主要負(fù)責(zé)星野集團(tuán)在中國(guó)市場(chǎng)開(kāi)展、品牌推廣、銷售等業(yè)務(wù)，通過(guò)星野美雅國(guó)際在中國(guó)市場(chǎng)戰(zhàn)略性的運(yùn)作，成功為星野集團(tuán)旗下的各個(gè)酒店品牌打開(kāi)中國(guó)市場(chǎng)的知名度和美譽(yù)度。