據(jù)聯(lián)合國(guó)官網(wǎng)27日消息，近日，歐美多國(guó)暴發(fā)與比利時(shí)生產(chǎn)的巧克力產(chǎn)品有關(guān)的沙門氏菌疫情，這些巧克力已經(jīng)銷往至少113個(gè)國(guó)家和地區(qū)，其中包括中國(guó)。

當(dāng)?shù)貢r(shí)間3月27日，英國(guó)向世界衛(wèi)生組織(WHO)通報(bào)了單相鼠傷寒沙門氏菌序列34型感染的聚集性病例。調(diào)查顯示，此次疫情與比利時(shí)生產(chǎn)的巧克力有關(guān)。受影響的產(chǎn)品被確定為于2021年12月和2022年1月在比利時(shí)費(fèi)列羅公司(Ferrero Corporate)工廠生產(chǎn)的健達(dá)牌(Kinder)巧克力系列產(chǎn)品。這些巧克力已經(jīng)銷往至少113個(gè)國(guó)家和地區(qū)，其中包括中國(guó)。

世衛(wèi)組織表示，截至4月25日，已有比利時(shí)、法國(guó)、德國(guó)、愛(ài)爾蘭、盧森堡、荷蘭、挪威、西班牙、瑞典、英國(guó)和美國(guó)共11個(gè)國(guó)家報(bào)告了151例疑似與食用受污染巧克力產(chǎn)品有關(guān)的沙門氏菌感染病例。感染者中89%為10歲以下兒童，至少9名感染者住院。許多病例出現(xiàn)血性腹瀉癥狀，但截至4月25日，沒(méi)有與此次疫情相關(guān)的死亡報(bào)告。

國(guó)際食品安全當(dāng)局網(wǎng)絡(luò)(INFOSAN)于4月10日發(fā)布了全球警報(bào)，啟動(dòng)了全球產(chǎn)品召回。

中國(guó)海關(guān)總署4月15日曾發(fā)布消費(fèi)提示，提醒消費(fèi)者暫停食用費(fèi)列羅集團(tuán)比利時(shí)阿爾隆工廠生產(chǎn)的4類巧克力產(chǎn)品。

據(jù)世衛(wèi)組織介紹，沙門氏菌廣泛存在于家養(yǎng)和野生動(dòng)物中，常通過(guò)污染食物而感染人類。人感染沙門氏菌后可能出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉、嘔吐、腹痛等癥狀，通常持續(xù)2至7天。大部分感染者無(wú)需特殊治療即可自愈，但對(duì)兒童和老年人等特殊群體來(lái)說(shuō)，可能出現(xiàn)重癥甚至死亡。

世衛(wèi)組織表示，預(yù)防沙門氏菌病需要在食物鏈的所有階段采取控制措施，從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)到商業(yè)機(jī)構(gòu)和家庭的食品加工、制造和準(zhǔn)備。建議公眾關(guān)注所在國(guó)政府提供的相關(guān)信息，在平時(shí)做好預(yù)防沙門氏菌感染的措施，如勤洗手、確保食物煮熟、徹底清洗果蔬等。